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手工三色面条怎么做好吃

时间:2024-01-19 07:18:03 浏览:42

1、面粉600g、菠菜80g、鸡蛋2个、盐适量、水适量、枸杞适量。将菠菜洗净。

2、准备好料理机。将切短的菠菜加少许水,打成泥。

3、倒入小碗中备用,同样,枸杞加少量水,也用料里机打成泥。

4、如果时间方便可以先泡一会,会更容易打得细腻,面粉分成三份,一份加入菠菜泥和少许盐。

5、揉成面团,要稍硬一些,一份加入枸杞汁和少许盐。

6、也揉成面团,不必太光滑只要成团就可以。另外一份打入两个鸡蛋,这个不用加盐,因为加了蛋本身就特别筋道。同样揉成团。

7、先将三色面团分别压成片,多压几次,中间涂干粉防沾,喜欢宽面条要压得薄一些,细的可以稍厚,最后分别切成条。

8、每样颜色留一些现吃,吃不完的,可以挽一下,放入保鲜袋,冷冻保存,下次吃的时候,水开直接将冷面条放入,稍搅动几下就都松开了,和刚压的效果一样好吃。

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面条生虫了肯定不能再吃了,说明已经过期了面条,这种情况下一定要选择扔掉。

面条容易生两种虫,一种叫赤拟谷盗,幼虫呈圆筒形,成虫呈赤褐色或褐色,外壳较硬。(成虫/幼虫)另外一种叫印度谷螟,幼虫呈圆筒形,成虫有翅膀,会飞。

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香菇鸡蛋面做法步骤:

1、将一个鸡蛋打碎置入碗中,放少许盐,搅拌成均匀的蛋液;香菇若干,置入水中泡发切细块状;准备盐、葱花、香油。

2、将少许油倒入锅中加热,把均匀的蛋液倒入煎成形,用锅铲打碎呈块状,盛出备用。

3、将两小碗水倒入锅中,随后倒入块状香菇,并将水烧开煮五分钟。

4、把煎好的鸡蛋倒入煮两分钟,放少许盐,香油调味,放面条煮熟即可出锅。

圆面条怎么做好吃

1、准备食材,将青菜、大蒜洗净切好。

2、热锅中倒油,放大蒜,熬出蒜香。

3、注入冷水,大约能没过面条的样子就行了。

4、水开以后,放面条,稍微用筷子拨一下,然后盖上锅盖焖。

5、在碗里添加酱油、醋等调料,可以根据个人口味适量添加。大约八分钟后掀开锅盖,在锅里加青菜,然后加盐,然后用 筷子搅动,使盐充分吸收,可以尝下味道,不够再加点盐。

6、最后也可以加点葱花,增加色香味。

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