时间：2024-01-23 07:06:02 浏览：81
1、香椿最普遍的吃法就是炒鸡蛋了，一提起香椿大家首先想到的也是香椿炒鸡蛋。把香椿切成碎末，然后放入鸡蛋液中一起搅拌均匀，下锅炒即可，简单好吃又营养，春天餐桌必备。
2、炸香椿入口香脆受到很多年轻人的喜爱，做法也很简单，把香椿整颗清洗干净、焯水，然后裹上面糊如果炸制金黄即可。
3、凉拌香椿是最天然的做法，能够保留香椿纯正的味道，喜欢香椿味道的人最喜欢就是凉拌了。把香椿清洗干净、焯水之后加入调料拌匀即可上桌。
香椿馅饺子怎么做好吃
1、香椿芽先清洗干净，然后放入开水中焯烫至变色后捞出过凉开水，沥干水分后剁成末备用。
2、取适量面粉，加入1 小勺盐，然后用冷水和面，揉至面团变光滑后，盖上保鲜膜放一边醒发20分钟。
3、取猪前肘肉一块先切成丁，再加入适量的葱花一起剁成肉馅，剁好后加入适量的盐、生抽、味精、少许花椒油顺着一个方向搅打均匀后腌制15分钟。
4、腌制好的肉馅中放入香椿末，加入适量的熟油，搅拌均匀后再磕入2个鸡蛋，再次搅拌均匀后馅就调好了。把馅包进去能捏起来，包好。
5、锅中加宽水，烧开后下入饺子，然后沿着锅边旋转搅动一下，防止粘锅，再盖上盖子烧开，待水开后淋上一小碗清水，全程滚三个开淋两次水，饺子变得胖胖的、浮起来了就熟了。
云南香椿芽怎么吃
1、香椿鱼，香椿芽洗净，去老根。水开放香椿芽烫一分钟捞出沥去水分。盆里放两把干淀粉三个鸡蛋搅匀，搅成酸奶状。倒入香椿用筷子慢慢搅一下，让香椿芽都沾好鸡蛋液。锅里放油四成热放香椿小火慢慢炸，一次少放一点，分几次炸。全部炸好再全部倒入锅中翻一遍放适量盐、味精、辣椒粉、胡椒粉。这样的香椿也特别好吃，要用手拿着吃，这样更有灵魂。
2、凉拌香椿，最简单的香椿芽吃法。水开放入洗干净的香椿烫三分钟捞出沥去水分，放入醋、香油、油辣椒等搅拌均匀放两三个小时就可以吃了。
香椿怎么凉拌好吃
1、主料：香椿200克、熟花生碎80克。
2、辅料：香油适量、盐2克、辣椒油1小勺。
3、选嫩的红香椿，这种香椿更香。
4、开水中加少许盐。
5、放入洗净的香椿焯烫半分钟。香椿必须要焯水才可以吃。
6、立即投入凉开水中过凉，以保持香椿的口感和味道，挤干水分，切碎。
7、放入盐，倒入香油。
8、放适量的辣椒油。
9、放入熟的花生碎。
10、拌均匀就可以享用啦。
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