时间:2024-01-23 08:06:03 浏览:36
1、饺子皮擀薄,大概是原来的两倍大。
2、放上拌好的韭菜馅。(韭菜洗净,控会儿水分,切碎,放上炒熟的鸡蛋碎,加入油,香油,盐,味精拌匀即可)
3、茄子去皮,剁碎,放盐腌一下,放屉布里挤出水分,倒入盆中,加盐,葱姜末,油,香油,味精拌匀,放在饺子皮上,包法与烙法同上。
4、小芋头蒸熟,放凉,剥去外皮,芒果去皮,切块,加糖。
5、包法同上,有没有看出多多的馅。
6、咬一口,软糯香甜,味道棒极了。
鸡肉搭配什么蔬菜包饺子好吃
鸡肉配香菇、胡萝卜做饺子馅包饺子好吃。
做法:
1、鸡胸脯,香菇,胡萝卜分别洗净,香菇切段,和2到3碗面备用;
2、开水焯香菇;
3、大概7分钟左右,香菇变软,捞出香菇挤干水分,切碎,胡萝卜切碎;
4、同时,鸡肉放葱姜蒜一起剁碎,入味;
5、将剁碎的鸡肉和香菇胡萝卜活馅,加入盐,老抽,蚝油,适量花椒粉,活匀,待用;
6、擀皮、包饺子,成形;
7、下沸水煮几分钟,饺子飘上来加两次凉水煮熟即可。
什么时候是吃饺子的
1、除夕。
除夕,为了祝福,用不同的馅的饺子祝福未来的日子红红火火,甜甜美美。
2、初五。
中国的习俗有破五之说,在初五这天,要吃饺子,寓意着大家可以一起过,可以开始动起来。
3、入伏。
入伏的时候,快要麦收,吃一顿饱满的水饺,用来表示,麦收成的好,麦大可以有一个大收成,达到好的谷满仓。
4、立秋。
立秋的时候,有贴秋膘之说,在秋天的时候,多吃水饺,用来贮存热量。
5、立冬。
立冬的时候吃水饺,表示要轻松地度过整个休息的冬天。
6、冬至。
冬至吃水饺,有一个典故,为了不让耳朵被寒风冻掉,这个是为了让耳朵平安过冬。
茼蒿饺子馅怎么做好吃
1、食材:苘蒿100克,雪花肉300克,盐适量,生粉适量,酱油适量,花生油适量。
2、准备好苘蒿、雪花肉、盐、生粉、酱油、花生油。
3、把雪花洗干净,放在案板上切成薄片,再放入绞肉机内打成肉馅。
4、打好的肉馅加入适量盐、酱油、生粉搅拌均匀,再顺着同一个方向搅拌15分钟,看到肉馅呈胶状即可。
5、把苘蒿老的径部摘掉,不好的叶子挑出丢掉,放洗菜盆洗干净。
6、洗干净的苘蒿沥干水分,一定要等苘蒿表面的水分全部晾干了,才能放案板上,切成碎粒。
7、把苘蒿碎放入容器中,加入少许花生油搅拌均匀,以锁住苘蒿自身的水分,在包饺子的时候才不会出水。
8、把腌制好的肉馅倒入容器中,与苘蒿搅拌均匀,就可以用来包饺子了,这样的馅包出来的饺子汤汁非常多,气味清香,爽滑可口,非常美味。
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