时间：2024-01-25 11:54:03 浏览：54
1、柚子太苦也可以吃，主要由于柚子内的生物苷而导致有苦味。柚子外皮和白瓤中都含有一种苦味成分柚皮苷，这种成分类似于黄酮，有一定挥发性，在柚子外皮中含量较高，在剖柚子外皮时汁液溅射到果肉中便会有苦味。柚子苦还可能是买到胡柚。胡柚比较苦，个小。
2、柚子的功效与作用
（1）治疗咳嗽。对鼻咽部有优良的潮湿和物理疗法功效，有益于部分发炎痊愈，并能消除部分痒感，进而阻隔咳嗽反射。能稀释液呼吸道炎症和分必物的粘稠度，使之易咳出，有益于止咳化痰和化痰。
（2）推动肠胃消化吸收。有利于胃液的代谢和食物的消化，宜在医治饮食搭配食滞证。
（3）止痛消炎。消炎降烧，使发炎缓解。柚子叶能为止痛抗病毒的*，治食滞腹痛、湿寒痹痛、和头风头痛诸症，另和蒲公英花、紫苏叶、蕃薯等泡服，能冶疗乳痈肿疼。
（4）健脾养胃。柚子还有化助消化、止咳化痰健胃消食的作用，适用食滞胃痛、性热胃痛、气滞血瘀腹胀者。
（5）可防止呼吸系统感染。红心柚含有维生素d，维护呼吸系统上皮细胞，提升丙种球蛋白的作用，防止呼吸系统感染。滋阴润肺，除去肺燥肺热，让人吸气通畅舒服。
（6）解酒。柚子能解酒精毒副作用，并可解喝醉酒快速代谢。能解酒后头痛脑涨，脸发红等病症。减轻乙醇在胃内消化吸收，保护胃粘膜。
（7）维护心脏。柚子能维护心脏，维护机体，防止或者减轻心悸、心律失常等。
柚子外皮坏了还能吃吗
柚子外皮坏了还能吃，只要里面的果肉没有变质就还可以吃，没有剥皮的柚子可以在常温下存放一个月左右的时间。如果是剥皮了的柚子，最好保存2-3天，不超过4天就要食用完。食用变质的柚子很容易造成肠道疾病，尤其是本身肠胃功能就比较弱、抵抗力也相对相低的孕妇更加需要注意，切忌不可食用存放时间过长或者是有变质的柚子。
柚子炒鸡蛋好吃吗
柚子炒鸡蛋具有化痰，止咳，平喘，增强免疫力，护眼明目，增强免疫力，抗氧化，抗癌防癌的功效，好吃不腻的一道菜。
柚子炒鸡蛋做法：
1、将柚子的表皮去掉，洗干净备用。
2、锅中烧开水，将柚子在锅中煮半分钟。
3、煮好的柚子泡在凉水中，放一晚上。
4、将泡好的柚子挤干水，把容器里的水倒掉。
5、重新换上新的水，把挤干水的柚子重新放入水中，让柚子皮充分吸收水分。这样来回换几次水，直到水质变清澈。
6、将挤干水分的柚子切成丁，
什么时候的柚子最好吃
12月份，柚子的味道最佳。
柚子富含糖类、橙皮苷、胡萝卜素、b族维生素、维生素c、挥发油、多种矿物质等营养元素。1、柚子中含有生理活性物质橙皮苷、柚皮苷，可以降低血液黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病有较好的预防作用。2、柚子中的维生素c含量比较多，有很好的解酒、解毒的作用。3、柚子中含有钾，几乎不含钠，钾离子能有效保护血管，可降血压、调节血脂、降低胆固醇。4、柚子能帮助身体吸收钙和铁，其所含叶酸有益于孕妇，有预防贫血和促进胎儿发育的作用。
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