时间:2024-01-29 08:42:04 浏览:28
1、红薯圆子:北方过年的时候吃的最多的就是红薯圆子,因为口感好,而且寓意也很好,象征着团团圆圆。做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的,然后放在油锅里炸,出锅后就可以吃了。而且还可以放在冰箱里,放在火锅里吃也很美味。
2、红薯饼:红薯饼也许很多人都没有听说过,做法就是把红薯切成一个个小丁状,然后加入少量的面粉,轻轻的搅拌一下。最后房子烧滚的油锅里炸,这种做法的红薯饼外焦里嫩,又甜又美味。
3、红薯干:这个好像是有个地方的特产吧,吃过从别人那里集镇上买回来的地瓜干,就是整个地瓜晒干了,有嚼劲,又非常的味美啊。不知道是怎么做出来的。好像超市卖的就没有那个味道好。
4、红薯稀饭,红薯粥:一把米就够了。红薯洗干净去皮,切成小块,和米加水一起煮,吃起来香甜,清淡不腻,饭后吃一小碗,美味又营养。
番薯发芽能吃吗
1、红薯出现了发芽情况以后,一般是可以继续服用的,但是红薯发芽以后的营养成分就没有那么好了,因为发芽以后会导致营养和水分的流失,这样营养价值就没有那么好了。红薯含有大量的淀粉,应该煮熟煮透了吃,不然很难消化,所以消化不良的人应该少吃红薯。
2、建议红薯不要生吃,生吃不易消化,所以胃肠消化不良的人应该少吃红薯,不然很容易对身体造成一定的影响的。
番薯片怎么做好吃
1、食材:白糖200克左右,黑芝麻或者白芝麻100克左右,保鲜膜一卷,红薯3公斤。
2、红薯洗干净,削皮,切块。
3、放进蒸锅蒸熟。
4、熟红薯块放进大盆,按照个人喜欢放入白糖,黑芝麻或者白芝麻,为了健康也可以什么都不放,做出来是原味的。
5、捣碎成泥状。
6、保鲜膜(或者剪开的保鲜袋)一张铺在桌面上。
7、红薯泥铺在保鲜膜上,上面再盖一张保鲜膜,先用手将红薯泥稍按均匀。
8、再用擀面杖将红薯泥擀开。
9、轻轻揭开上面那层保鲜膜。
10、放太阳底下,等着红薯片晒干,即可。
番薯长芽了能吃吗
可以吃,红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分,只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的,更不会出现什么传说中的中毒症状。但有一点大家要注意,红薯长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值。但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用,那个是因为受黑斑病菌污染所致。
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