时间：2024-01-29 20:12:04 浏览：95
1、小银鱼洗净，沥干水分，青红椒切段、洋葱分别切丝，姜切丝，葱切末。
2、锅中放油烧热，下干豆豉、姜丝、葱末爆香。
3、下洋葱丝、青红椒丝煸软，再将小银鱼倒入，翻炒均匀，调入少许盐（豆豉有咸味，盐一定要少加），沿锅边略加入少许水。
4、翻炒至小银鱼出香味，关火起锅。
鱿鱼脖子能吃吗
鱿鱼脖子能吃。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。
鱿鱼常活动于浅海中上层，垂直移动范围可达百余米。以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。卵子分批成熟，分批产出，卵包于胶质卵鞘中，每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个，不同种类的产卵量差别也很大，从几百个至几万个。
叉尾鱼怎么做好吃
1、叉尾鱼洗净切片沥干水分3,芹菜去叶子洗净。
2、鸡蛋用筷子搅拌均匀,再加入淀粉和鱼叉尾鱼搅拌数下,然后再加炸粉搅拌均匀即可。
3、热锅将油热至90度左右,将搅拌好的鱼放入炸至金黄捞出。
4、最后加入蒜瓣到油锅炸至金黄捞起备用,剩一点油在锅里放入香芹,然后将鱼和所有调味料一同放入翻炒片刻即可。
没有鳞片的鱼怎么做才好吃
1、没有鳞片的鱼这样做好吃：准备无鳞鱼1条，姜葱、酱油、盐适量。把鱼去内脏，洗净，在鱼身上各划几刀；用盐腌一下，把葱姜丝塞入鱼肚及划口中腌两三个小时。锅中加油爆香葱姜，花椒下入鱼煎一下，反过来煎一下另一面，加入酱油，加点水开始烧，十分钟后就可以装盘享用了。
2、鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98％都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。
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