时间：2024-02-01 13:00:04 浏览：20
1、食材：白萝卜1根、辣椒2-3勺、蒜末适量、白醋1勺、生抽2勺子、生姜片2-3片、盐适量、胡椒5-8粒、白糖1勺。
2、准备材料：白萝卜、白醋、生抽、胡椒、辣椒、白砂糖；
3、蒜末、辣椒段、生姜片备用；
4、白萝卜刷洗干净去皮后切成薄片/切条，白萝卜片在大碗里铺一层又一层；
5、撒上一层少许盐、放入一大勺白糖、两大勺子生抽、倒入一勺白醋、生姜片2-3片、蒜末、辣椒段、胡椒5-8粒抓拌均匀；
6、加好的调料，盖上盖子.放入冰箱冷藏2天即可。
山*煮红萝卜蛋怎么做好吃
1、山*1根、鸡蛋2个、面粉200克、酵母粉4克、油适量、盐5克、黑芝麻10克、胡萝卜半个、青辣椒6个、胡椒粉3克。
2、山*洗干净，去皮后切成片，放入碗中蒸熟，取出来，打入两个鸡蛋。用擀面杖将山*捣成泥，跟鸡蛋一起充分搅拌均匀，将面粉倒入山*鸡蛋糊中。
3、加入酵母粉。
4、用筷子一边搅拌，一边加入水，和成浓稠的面糊，舀起一勺面糊淋下去，纹路不易消失的状态即可。将调好的面糊放在温暖的地方发酵。
5、蔬菜丁切起来很快，可以在早上完成，胡萝卜切丝后再切成细末，青椒对半切开，再切成丁。
6、发酵好的面糊表面会出现大量的小气泡，这就表示发酵成功了，将面糊从冰箱取出来，室温稍微回温下，用勺子充分搅拌，将面糊里面的空气排出去，面糊里加入盐、胡椒粉，加入胡萝卜碎和青椒碎，搅拌均匀。
7、电饼铛加热，刷上薄薄的一层油，将调好的面糊倒入电饼铛里，表面撒上黑芝麻点缀。
8、盖上盖子，煎至山*饼充分膨胀即可，用手按压一下，饼面蓬松回弹快，就表示饼可以出锅了，趁热吃最是宣软，浓浓的黑芝麻香，淡淡的胡萝卜味，特别好吃
吃萝卜千万别犯4禁忌
1、胡萝卜忌放醋。因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入人体后就可以变成维生素a。维生素a可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素a的缘故。但是，需要提醒的是，炒胡萝卜忌放醋，否则胡萝卜素就会被破坏，导致营养大量丧失。
2、白萝卜、胡萝卜不宜合煮。白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利；胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。两者性味功能不合，若一起合煮，白萝卜中的维生素c往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大地降低了营养价值。
3、萝卜忌与芥菜、苹果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。
4、萝卜性凉，脾胃虚寒者也不宜多食。
红枣枸杞能和白萝卜能一起吃
最好分开吃。
具体原因和建议如下：
1、白萝卜有泄气的作用可以用于气滞导致的肚胀，还有化痰的作用。
2、最好是不要和红枣，枸杞等补益*同时服用以免降低相互的效果。
3、最好是三餐分次吃。上午吃萝卜，下午吃红枣枸杞可以。
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