时间:2024-02-05 11:06:04 浏览:29
1、鱼鳞可以吃。它含有较多的卵鳞脂,有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老的作用。
2、鱼磷含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素,其中钙、磷的含量很高,能预防小儿佝偻病及中老年人骨质疏松与骨折。
3、鱼鳞中所含的多种不饱和脂肪酸,可以在血液中以结合蛋白的形式帮助传递及乳化脂肪,减少胆固醇在血管壁上沉积,具有防止动脉硬化、预防高血压及心脏病等多种作用。
八爪鱼怎么做才能好吃麻辣的
1、八爪鱼将脑袋翻过来,把除了黄之外的都去掉。
2、将牙齿挤出来不要。
3、锅中放水烧开,将八爪鱼放入锅内焯一下出沫子就捞出来,不要煮太久。
4、热锅倒油,多倒一些,放葱姜蒜、花椒、麻椒、干辣椒和十三香炒香,再放入郫县豆瓣酱炒出红油。
5、将八爪鱼放入翻炒1分钟后倒入适量温水,放少许老抽调色。
6、煮5分钟后大火烧汁,注意汁要留一些哈,这样比较入味。放适量盐和大喜大牛肉粉(鸡精)盛出即可。
黄骨鱼怎么做好吃
1、首先准备黄骨鱼清洗干净,表面改几个一字花刀,放入水中浸泡十分钟。
2、接着热锅冷油,下入黄骨鱼煎一下。
3、煎到黄骨鱼微微变色放入生姜葱,待鼻子闻到香味放入酱油。
4、见酱油均匀裹在黄骨鱼表面,然后加入清水开始调口,依次放入鸡精味精、蚝油等调料。
5、最后用大火烧开,小火慢炖十分钟(在炖的时候,注意防止鱼会糊底),炖到汤汁明显变少,再用水生粉勾点薄芡,即可出锅装盘。
裸鲤鱼怎么做好吃
1、裸鲤鱼,葱,蒜米,酒,醋,盐,糖,生抽酱油。
2、将裸鲤鱼去腮、去內脏清洗。把葱蒜切完预留。
3、锅烧热,放进油,进行爆香葱蒜。
4、放进裸鲤鱼。沿着锅边烹入米酒、醋,开火灾,使其迅速挥发,做到除去腥味儿的目地,加生抽酱油 。
5、加适当的水,大火烧开后,放盐、糖调料。
6、改成文火炖至10分钟上下,随后摆盘就可以。
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