时间：2024-02-07 16:30:03 浏览：58
1、材料：瘦肉250克，山楂少许，桂圆肉少许，姜2片，盐适量。
2、瘦肉洗净后切块焯水；山楂及桂圆肉用清水浸软洗净。
3、将瘦肉、山楂、桂圆肉、姜片放电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
4、加入适量盐调味即可。
瘦肉炒青椒怎么做
1、材料：青椒2个、猪里脊肉50克、油2汤匙、食盐1/3茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙。
2、青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末。
3、中火，炒锅倒油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末。
4、炒出香味后加入青椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅。
炒瘦肉怎么炒才嫩
1、材料：尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。
2、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。
3、将锅中油烧热，下葱姜爆香，下肉丝炒散，再下尖椒，翻炒几下，待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可。
章鱼烩瘦肉
1、章鱼烩瘦肉是以章鱼、猪腿肉为主料制作的*膳。章鱼、猪腿肉各250克,水发金针50克,调料适量。前二味分别洗净,切成3厘米的方块,用黄酒、酱油渍15分钟。炒锅置火上,倒人植物油烧熟,爆香姜片,投入猪肉翻炒后,加人黄酒、章鱼、金针及少许水,烧沸,调入葱、盐、白糖、味精,用文火焖烂。佐餐食用。
2、章鱼烩瘦肉这道菜的的功效：益气养血,滋补通乳。适用于产后气血亏虚,面色萎黄,倦怠少气,心悸失眠,头晕,食少体弱,乳汁不足等症。
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