时间：2024-02-08 09:42:03 浏览：61
主料：冻豆腐300g、高汤100g。
调料：食盐适量、葱适量、麻辣酱适量。
1、豆腐放入冰箱冷冻层，冷冻后，切块备用。
2、锅里放油。
3、油热后，放入麻辣酱炒香。
4、放入肉片翻炒。
5、肉片变色后，加入冻豆腐。
6、加入高汤，煮到豆腐入味。
7、加入葱，盐调味。
蒜苗和豆腐干怎么炒好吃
主料：豆腐干6块、青蒜2根。
辅料：蒜2瓣、小米椒3根、黄豆酱1勺、植物油3勺、酱油1勺、食盐2克、白糖2克。
蒜苗炒豆腐干的做法：
1、准备好食材；
2、青蒜洗干净，切小段；香干切小段；蒜切段；辣椒切小粒；
3、下油锅把黄豆酱、蒜片、辣椒放进锅里爆香；
4、再加进香干一同翻炒；
5、加少许酱油调味；
6、倒进蒜苗；
7、加上少许白糖、食盐调味，翻炒至熟即可。
罗山豆腐怎么做好吃
1、原料：嫩豆腐1公斤，肉蓉150克，笋干100克，大米粉100克，菊花菜250克，虾皮0．4克，生粉、香菇、酱油、味精、姜末等少许。
2、制作：先将豆腐切成细丁下锅煮透后放盐，再把肉蓉和大米粉投入调成稀糊状，然后切碎笋干、菊花菜下锅。稍顷，放入香菇丁、姜末、味精和食油等佐料调匀后出锅。装盘上席时再撒放一点香麻油、葱花、胡椒粉即成。
豆腐渣做什么吃好
1、豆渣鸡蛋花的做法：材料豆渣、鸡蛋、油、盐、香葱、青辣椒、红辣椒。
2、把青红辣椒洗净切末，香葱洗净切末；把鸡蛋打散；加豆渣，用打蛋器搅均匀；加青红辣椒，拌均匀。
3、热锅凉油加鸡蛋液，用锅铲快速翻拌散开，直到炒成鸡蛋成花状，加盐，加香葱。翻炒均匀出锅即可。
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