菠萝用什么水泡出来好吃

时间：2024-02-08 18:42:03 浏览：99

1、菠萝用淡盐水泡出来好吃，然后再用清水洗去咸味食用。

2、菠萝的果肉除富含糖分、维生素c和多种有机酸，还含有能分解蛋白质的菠萝酶，如果不用盐水泡洗直接吃，这种酶对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会产生刺痛的感觉。

3、因此，吃之前把菠萝切成片或块放在淡盐水中浸泡半小时，再冲洗干净，达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道更甜美。建议饭后半小时到一小时后吃，吃下去非常清新爽口。

菠萝用什么水泡出来好吃

延伸阅读

菠萝怎么热着吃

菠萝热着吃可以用热水泡，但会将菠萝泡软，也许味道不是很美，但每个人口味的喜好也会有所不同，所以有人会喜欢这种味道也说不准。或者加热食用，但是将菠萝加热的过程中，菠萝中的菠萝蛋白酶和甙类物质会被高温破坏掉。如果热水的温度不高，需要加适量的食盐，再来浸泡菠萝半小时左右，可以破坏菠萝中有刺激作用的甙类和菠萝蛋白酶等物质，防止发生吃菠萝而出现过敏的现象。

吃菠萝需要注意什么

1、患有口腔疾患和高血压的人不适合吃。患有口腔疾患，胃部疾患的人最好少进食菠萝，因为菠萝属于酸性水果，在进食后，会刺激口腔黏膜，出现不适现象。患有胃病的人在进食菠萝后，还会刺激胃酸分泌，引起胃食管返流现象。

2、患有高血压的人，最好不要进食菠萝，因为菠萝中含有丰富的糖分，在进食后，会引起人体血糖增高，患有高血压的人，在进食过量的菠萝后，有可能会诱发高血压的发生。

3、菠萝属于热带水果，属于热性体质的人，最好少进食菠萝，因为在进食过量的菠萝后，有可能会出现上火现象。在进食菠萝时，最好不要和牛奶，鸡蛋等富含蛋白质的食物一起食用，否则，有可能会影响这些食物中蛋白质的吸收。

萝卜和菠萝能不能一起吃

菠萝和萝卜一起吃没有问题。

菠萝:菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质，溶解阻寒于组织中的膳食纤维和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

萝卜:萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

吃萝卜和菠萝需要注意的几点:菠萝味甘、微酸、性平。如果患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应严禁吃菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃，肠胃功能不好的要少吃菠萝。脾虚的人要谨慎少吃萝卜慢性胃炎、单纯甲状腺肿、肠胃不好的要少吃萝卜，否则容易引起腹胀。