时间：2024-02-21 16:12:03 浏览：46
1、首先把西兰花掰成小朵,盆里冷水加适量盐把西兰花泡十五分钟,然后捞出清洗干净沥干备用。
2、把姜和葱洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,切好后放盘中备用。
3、把五花肉切成片,片不宜太厚。
4、锅中加适量油烧热,放入葱姜丝炒香。
5、然后把肉放进锅里,翻炒至肉发白,加入五香粉。
6、然后把西兰花，胡萝卜，倒入锅中同炒，炒到西兰花变成翠绿色，倒入少量醋，加一碗水。
7、然后锅加盖，焖十分钟左右，等汤汁收差不多了，加入盐，鸡精，搅拌均匀就可以出锅了，盛入盘中，这样的西兰花比较软烂，入味，老人和孩子都挺喜欢吃。
西兰花怎么炒好吃简单
1、西蓝花掰成小块，茎秆切片，洗净，锅中烧沸，炒一下；
2、锅烧热后，倒入植物油，把切好的肉加入点淀粉后煸炒下；
3、炒3-5分钟后，肉表面金黄色，加入蒜，姜，胡萝卜，进行煸炒；
4、加入西兰花，翻炒，放入适量盐，生抽，耗油，大火进行翻炒。6分钟即可出锅。
西兰花不焯水能吃吗
1、西兰花不焯水能吃。但没有焯水后的口感好。
2、西兰花中含有较多的草酸成分，这种物质让西兰花带有一定的苦涩味道，而经过焯水后，不仅西兰花颜色更为鲜艳翠绿，还能杀死花球中的细菌或虫子，同时去除其中部分的草酸成分，让西兰花更加脆甜美味。
西兰花怎么做简单好吃
1、食材：西兰花一个，胡萝卜两片，葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量。
2、将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。
3、将葱姜蒜切丝或块。
4、将西兰花放入开水中焯一下。
5、锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花，快炒后，放入酱油、盐、味精。
6、装盘，完成。
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