小年糕怎么吃

1、原料：韩国泡菜、白芝麻、小年糕、辣椒酱。

2、将韩国泡菜改成小块，三四厘米大小即可。

3、将白芝麻在微波炉中加热，熟了即可。

4、锅中加水，将年糕掉一下水，然后捞出沥水，这样做出来的年糕可以更粘糯。

5、锅中加入油、韩国泡菜、韩国辣椒酱炒香以后加入少量的清水，再加入吊好水的年糕，稍微煮一下，收好汁以后，加入热好的芝麻即可。

小年糕怎么吃

延伸阅读

南方过小年是否吃汤圆

南方过小年传统吃元宵。

南方的小年是腊月二十四这天，南方人相信灶王爷上天后到腊月二十四回到凡间，南方过的腊月二十四就是为了“谢灶”，惠州民间称“送灶君”，也称为“送灶主阿公上天”、“祭灶君”等。在送灶君这一天，大家都要烧香烛、备元宵、柑桔、红萝卜、茶水，外加两条带尾梢的甘蔗。元宵、柑桔、茶水自然是给灶君吃的，而元宵是必备品，意思是用来糊灶君的嘴，让他不要乱说凡人是非。

南方过小年吃什么美食

1、年粽

南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

2、米饼

广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

3、杀年猪

恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜（农历十二月二十三），那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉，或炒或炖，精心烹饪，再满满斟上一杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。

4、廿四团

“廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗，寓意着一家团团圆圆、幸福美满。在苏州，每年腊月二十四过“小年”，做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味。苏州人祭灶中最重要的祭品便是团子，过去叫做“廿四团”。“廿四团”用糯米粉制作，馅儿有鲜肉、豆沙、萝卜丝等多种。蒸制好的团子上都要点印子，有圆的、方的、花瓣形的，用以区别不同的馅儿。

5、荸荠

老福州祭灶，荸荠是必不可少的，取其福州方言的谐音，寓意“好运从年头一直延续到年尾”。

6、汤圆

惠州民间称“送灶君”，也称为“送灶主阿公上天”、“祭灶君”等。在送灶君这一天，大家都要烧香烛、备元宵、柑桔、红萝卜、茶水，外加两条带尾梢的甘蔗。元宵、柑桔、茶水自然是给灶君吃的，而元宵是必备品，意思是用来糊灶君的嘴，让他不要乱说凡人是非。

小年吃什么传统食物

1、饺子。是中国传统食物，小年有吃饺子的传统。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品。

2、粘糕。粘糕又名年糕，是中国的一种传统食品。除了元宵节会吃年糕外，小年也会吃的哦。

3、麻糖。小年也有吃麻糖的习俗哦。麻糖是传统特色小吃，起源于明代，以湖北孝感地区麻糖最知名。麻糖以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料，精制而成，无任何化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色食品。

4、火烧。主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃，产地主要有山东，北京，河北，河南等，主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香葱，色泽金黄，外皮酥脆。

5、米饼。米饼是一种以大米为原料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味单元操作而加工成的糕点。