时间：2024-03-05 19:36:04 浏览：11
1、材料：牛肉400克，青菜300克，蒜苗50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，干辣椒10个，食用油10克，酱油3小匙，料酒3小匙，豆瓣酱3小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。
2、牛肉切条， 用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆。
3、青菜洗净掰开，下锅略微焯下水，捞出垫在碗底。
4、蒜苗切段，葱、姜、蒜切片，干辣椒切段。
5、将食用油烧热，加入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒煸香，烹入料酒、酱油，加入一大碗开水，稍煮，捞净豆瓣酱的渣子。
6、汤汁烧开后， 把牛肉放入锅中， 再放进蒜苗、盐、味精，水再次烧开后即可倒在青菜上。
橄榄和牛肉能一起吃吗
1、橄榄是不能够和牛肉一起吃的，如果同时服用的话，可能会导致身体其他方面的不适。
2、首先橄榄含有丰富的维生素和钙元素，孩子服用橄榄后可能会促进骨骼的生长，还可以提供身体所需的维生素和补充身体的所需的钙。另外橄榄的营养比较丰富，对人体有很多的好处，但是和牛肉一起起吃的话，可能会引起胃部的不适，导致出现腹胀的症状。
杏仁露可以和牛肉一起吃吗
1、杏仁露可以和牛肉一起吃，两者互不相克。
2、牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
3、牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
西红柿冬瓜炖牛肉怎么做着好吃
材料：西红柿适量，姜适量，牛肉适量，花椒适量，八角适量，干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，葱适量，大蒜适量，冬瓜适量，冰糖适量。
步骤：
1、西红柿，冬瓜洗净，西红柿切块，冬瓜切成片；
2、将牛肉切块，在热水里烫一下，撇掉浮末，把牛肉盛出，滤干水备用；
3、锅热后倒油，放入适量葱、姜、蒜、八角、干辣椒、花椒爆香，然后倒入牛肉翻炒至牛肉变色；
4、放入料酒、生抽一起翻炒均匀；
5、锅中放入适量开水，开小火慢炖50分钟左右；
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