时间：2024-03-06 21:30:04 浏览：26
1、削净土豆切成条，粗细长短可根据个人喜好。切好后浸泡在凉水中。
2、火腿切2-3厘米的小条，放入盘中备用。（不要放太多火腿，土豆和火腿的比例为5:1就好）
3、生姜切片，葱花切小块，干辣椒水洗切成两节，准备好花椒八角，这些配料都放在一起就可以。青辣椒切小块。
4、捞出土豆控干水。起锅放油至5成热，放入配料姜，葱，花椒，八角，干辣椒，煸炒出香味后放入土豆。
5、带土豆炒至5成熟时放入适量醋，6成熟时放入青辣椒，继续煸炒。
6、带土豆7成熟时放入盐和十三香，煸炒至8成熟放入火腿，继续煸炒大约30秒即可出锅。就这样一道土豆炒火腿就做好了。
锅巴土豆怎么做又简单又好吃
1、食材：土豆 中等个子2个、小葱 2根、辣椒面 1勺、花椒粉 小半勺、孜然 小半勺、鸡精 小半勺、醋 少许、生抽 2勺、老抽 1勺、白芝麻 少许、姜 1小块、蒜 3个、盐 适量。
2、姜蒜拍成蓉，用冷却的开水泡起来出味，以刚刚没过为佳；
3、土豆去皮切1.2cm左右见方的大块，用水泡起来去除淀粉；
4、大火锅内热油然后转中小火，再把土豆沥干捞起倒进锅内；
5、土豆煎至有锅巴即可捞起；
6、小葱切成细段；
7、把白芝麻以外的调料都和土豆搅拌均匀，装盘后撒上少许白芝麻即可。
驴肉饺子和土豆条能一起吃吗
驴肉饺子和土豆条能一起吃。
原因分析：
1、从营养学和食品学的角度，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。没100克驴肉中色氨基酸的含量为300至314毫克，驴肉的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
2、土豆，学名为马铃薯，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，马铃薯块茎含有多种维生素、无机盐、丰富的膳食纤维、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，并含有丰富的钾盐、胡萝卜素和抗坏血酸，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能。
因此，驴肉饺子和土豆条皆为营养丰富的食物，两者可以搭配食用。
土豆苹果焖鸡怎么做好吃
1、准备材料：鸡肉500克，土豆1个，苹果1个，生姜片，蒜片，芹菜，蒸鱼豉油，清水油，盐，糖，料酒，黑胡椒粉各适量。
2、土豆去皮洗净切成块，苹果用半个也切成块。
3、平底锅倒油，油温后就把鸡块放进去，小火煎一下。再放进去姜片和蒜片，将鸡块煎香。并且翻一下；
4、鸡肉两面都煎出轻微焦黄色后，关小火，倒入适量的料酒。用筷子翻动一下，再倒一些蒸鱼豉油、再用筷子翻动一下。盖上锅盖焖一下。
5、2、3分钟后打开锅盖将土豆和苹果块一同放进锅内。再将芹菜节放进锅内，芹菜节是用来增香的。倒进开水，以没过土豆块为宜。
6、然后调入适量的盐、糖、和一点点黑胡椒粉，开小火焖着，直到土豆变得绵软，将芹菜节挑出，就可以了。
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