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挂面汤的好吃做法

时间:2024-03-07 11:30:03 浏览:25

1、食材:挂面适量,鸡汤,熟鸡肉适量,青椒,香菇,西红柿适量、花生油,香油适量,葱,姜,蒜适量,香菜适量。

2、把买回来的挂面,依所需量的多少,从挂面袋里取出来放盘里备用。因挂面比较脆,取时要慢慢的取,小心折断。

3、将葱切段,姜切末,蒜切片。香菇青椒去蒂洗净切成丁,西红柿洗净切成块,香菜洗净切小段,熟鸡肉撕成丝,一勺鸡汤备用。

4、炒锅里放花生油,等油五成热时,将葱姜蒜入锅煸香,加盐,味极鲜酱油。

5、把香菇青椒丁入锅翻炒,再放西红柿块入锅继续翻炒至出汤,然后把鸡肉丝与炒好的菜翻炒拌匀。

6、给炒好的菜锅里加适量水,再加一勺煮好的鸡汤,等汤烧开,把备好的挂面下入锅内煮制。

7、等锅里的面汤煮开,第一次开锅稍微煮半分钟!然后加少许凉水!这样来回3滚即可。等挂面煮熟了,再给锅里的面汤上撒一些香菜,滴一滴香油,这样色香味俱全的挂面汤就可以出锅了,盛一碗挂面汤。

挂面汤的好吃做法

延伸阅读

挂面汤怎么做又简单又好吃

1、首先将南瓜切条,番茄切片,香葱切粒,洗净备用。把切好的香葱放进锅里,用油爆,使锅里有葱香。放入黄瓜,翻炒均匀。

2、然后放西红柿翻炒后放少许盐,放一点生抽。搅拌均匀。加入清汤,盖上盖子,然后汤开后,放入面条。过段时间,滴入香油,香醋,再放入一点食盐调味即可。

挂面汤怎么做好吃

1、食材: 挂面、香葱、辣椒油、生抽、香油、盐、青菜。

2、青菜洗净切段备用,香葱洗净切成葱花备用;

3、锅里烧开水,加入少量食盐,放入挂面,搅拌一下,中火煮开后煮大约3-4分钟,这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,特别好吃。

4、拿一个碗,放入盐、生抽、香油、葱花、辣椒油搅拌均匀,提前备好佐料,这几样能很好地调出香味。

5、将汤面捞出,放入配置好佐料的汤碗中,搅拌均匀即可。

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