时间：2024-03-07 12:36:04 浏览：38
1、龙利鱼300g，鸡蛋1个，胡萝卜碎约100g，姜汁5g，肠衣1条，盐适量，糖小许。
2、龙利鱼虽然骨头比较少，但是也有骨头，所以做之前一定要把鱼骨都挑出来，挑出来后再剁碎。
3、剁碎后的龙利鱼肉，加入鸡蛋、胡萝卜碎、姜汁、盐以及糖放进去，一起顺时针搞拌，搞拌至粘稠。
4、将肠衣提前浸泡5分钟后，用开水烫一遍，在肠衣的一头用棉线炸好，再将搞拌好的鱼肉混合物灌入到肠衣里；装好后将肉肠按照6cm一段左右的距离用棉绳扎好，然后用牙签在香肠上搓几个洞。
5、将处理好的香肠放进锅里，冷水入锅，开大火蒸5分钟后，小火蒸3分钟后关火焖3分钟，取出后用剪刀把棉线剪去，然后将香肠分开一条一条即可。
鱼和南瓜可以同时吃吗
1、鱼肉和南瓜是可以一起吃的。这两者是没有搭配禁忌的，当然也不会出现同食中毒的现象，所以可以放心一起食用。
2、鱼肉是含有蛋白质较多的食物，而南瓜中含有一定量的维生素和其他的微量元素，两者都是补充营养的常见食物，在一起吃不会产生不良反应，而且也不会互相破坏各自的营养成分。
3、鱼肉和南瓜一起吃可以增强体质。南瓜中含有胡萝卜素、维生素、矿物质，这些营养物质可以为免疫体液提供优质原料，加之鱼肉中含有不少的优质蛋白质，而蛋白质是增强人体抵抗力的重要营养物质，进而增强自身体质状况。
4、可以保护眼睛。鱼肉中含有较多的不饱和脂肪酸，是眼睛必需的营养物质，同样也是组成成分；南瓜中含有的胡萝卜素具有促进视紫红质转化的功效，因此两者食用可以保护眼睛。
5、可以均衡营养。鱼肉属于蛋白质，南瓜属于蔬菜，两者富含各种营养成分，食用具有互补性，适当一起食用可以达到均衡营养的效果。
6、不过要注意，鱼肉和南瓜不宜多吃。草鱼性温，南瓜也是温性食物，两者不适合一次性大量食用，可能导致体内产生过多的燥热之气，引起体内滞气生热，出现上火等不适症状。
白鲳鱼怎么做好吃又简单
清蒸白鲳鱼的做法简单，味道又好吃，只需将鱼洗净装盘，加葱姜蒜上锅蒸15分钟即可。白鲳鱼的蛋白质营养价值较高，维生素氨基酸的组成比例适合人体需要，尤其对于婴幼儿和学龄儿童是一种具有优质蛋白质营养的食物。
川味鲍鱼怎么做最简便最好吃呢
1、鲍鱼炖土豆：鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉、去内脏，洗净切丁，土豆去皮切丁；锅中热油，葱、姜爆向，放辣椒、鸡精、料酒、盐、糖、大料、花椒，土豆翻炒，加清水炖，最后放入鲍鱼丁炖熟即可。
2、清蒸鲍鱼：鲍鱼刷洗干净摆盘，姜、葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油；蒸锅把水烧开后放入鲍鱼，大火蒸八九分钟关火，取掉姜、葱丝；在鲍鱼上撒上姜丝，淋上热油，最后加点酱油即可。
3、葱油鲍鱼：鲍鱼刷洗干净，用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分，切花刀；淋上一点料酒，几滴白醋或者柠檬汁，然后撒上姜末、蒜末，淋上一勺蒸鱼豉油；水开后入锅用大火蒸3分钟，出锅撒上葱花，淋上香油。
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