时间：2024-03-09 07:36:03 浏览：30
1、青椒洗净掰成适量大小的块。
2、茄子洗净切滚刀块，胡萝卜洗净切滚刀块，肉段是事先炸好了，取出备用。
3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入胡萝卜炸1分钟，捞出备用，茄子切口处蘸一点面粉，放入锅中炸软出锅放入盘中备用。
4、锅中留底油，放入五香粉，放入青椒煸炒片刻，放入胡萝卜，茄子煸炒。
5、放入肉段煸炒，放入盐，生抽煸炒。
6、放入味素，出锅装盘。
青椒炒鸡蛋怎么样炒好吃
1、青辣椒的凹线就是辣椒的筋，从它的旁边切开。
2、把青辣椒去筋切两半对合。
3、完整取出了辣椒筋。
4、手指在辣椒的外层上。
5、把辣椒切丝。
6、把葱切细末。
7、鸡蛋打入碗中，加入少许盐和米醋打散。
8、锅里炒香葱末。
9、加入鸡蛋液。
10、鸡蛋倒入后从边缘铲入翻面煎熟或划散。熟后装出。留底油，加入辣椒，滴少许陈醋炒一下。
11、加入鸡蛋翻炒。
12、加入精盐炒匀即可出锅。
13、装碟。
青椒土豆胡萝卜怎么抄好吃
青椒、土豆、胡萝卜可以做胡萝卜青椒拌土豆片。
原料：胡萝卜、土豆，青椒、香菜、葱、蒜，红油、香油、蚝油、盐、味精。
胡萝卜青椒拌土豆片的做法：
1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，胡萝卜、青椒也切成大小合适的片；
2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色；
3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软；
4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，加胡萝卜片、青椒片，红油、香油、蚝油、盐、味精、葱片、蒜末、香菜末，拌开即可。
如何制作好吃下饭的拍青椒
1、用到的原料：青椒6-8个，盐适量， 白糖适量，黄豆酱适量，生抽适量，醋适量，淀粉水适量，食用油适量，蒜末适量。
2、步骤：将青椒清洗干净，用菜刀拍扁排除辣味；在碗中加入盐，白糖，黄豆酱，生抽，醋，淀粉水，食用油，搅拌成料汁备用；锅中放油，油热下入青椒翻炒至表皮呈现虎皮状；再加入料汁翻炒至入味收汁，最后加入蒜末炒香，就能享用啦。
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