时间：2024-03-10 14:12:03 浏览：58
1、原料：鸡肉250克，马蹄75克，油1500克，面酱l0克，料酒15克，酱油15克，白糖40克，盐2克，味精5克，鸡蛋25克，水淀粉50克，面少许，香油l0克，小黄瓜一根，红辣椒2个。
2、鸡肉切丁放碗里加鸡蛋、淀粉、面，抓匀。
3、勺坐油，炸马蹄捞出，下鸡丁划开片刻倒出。原勺放油、面酱、白糖、油、料酒、盐、味精，炒匀，倒入鸡丁、果仁，黄瓜片，红辣椒段，勾点芡，淋香油即可。
马蹄笋怎么吃
1、马蹄笋去壳，洗净,纵向切成薄片。
2、切好的笋片入锅，倒入适量凉水（不是热水是凉！水！热水煮出来的笋会涩），水烧开至笋变软，此步骤的目的是为了去涩。随后将笋片捞出沥干。
3、锅内放油，取几瓣蒜切成末，入锅。将红辣椒、笋片倒入锅中，炒！加适量盐、白糖，再炒！酌情加入少量的水，继续炒！
4、装盘前按个人习惯酌情撒点味精or鸡精,出锅。
马蹄荸荠怎么吃
1、用料：荸荠３５０克、猪肉（瘦）１５０克、植物油适量、食盐１茶匙、白糖１茶匙、酱油１茶匙、蚝油１茶匙、生粉１茶匙、蒜１０克、香芹５０克、红椒５０克。
2、荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜拍碎备用。
3、瘦肉切片，加入蒜，然后再放入食盐、白糖、生粉、植物油腌制１０分钟。
4、热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。
5、当猪肉稍稍变色，放入红椒与香芹。
6、再把荸荠片放入锅内翻炒。
7、加入食盐、白糖、酱油和蚝油，大火翻炒均匀即可。
马蹄的最佳吃法和做法
1、马蹄的最佳吃法：做马蹄粥，易做又养生。
2、材料：马蹄200克，粳米100克，白糖100克，冷水1000克。
3、马蹄洗净、去皮，切成丁。
4、粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
5、锅中加入冷水，将粳米放入，用旺火烧沸。
6、加入马蹄丁，改用小火熬煮成粥。
7、加入白糖调味，再烧闷片刻即可。
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