时间:2024-03-11 21:00:09 浏览:86
1、鱼。脑细胞有60%由不饱和脂肪酸构成,其中最重要的是dha。 dha是大脑神经细胞的重要成分,对大脑神经元件导、突触的生长十分重要,可增强大脑智力、记忆力与专注力。dha在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零,只存在于海产肉类中,其中又以深海鱼类最丰富,尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层,体内累积过多重金属,不宜食用过量,反而是dha含量比鲑鱼还高的秋刀鱼,更为适合。
2、瘦肉。瘦肉与肥肉相比,脂肪少、蛋白质含量高,因此营养价值更高。除了丰富的蛋白质,瘦肉还富含维生素b、e,以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分,血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具,可让大脑保持活力,缺铁会引起贫血、精神涣散和记忆力减退。磷则是参与神经纤维传导、能量生成及储存的关键物质,是大脑运作不可缺少的元素。
3、牛奶。牛奶中富含蛋白质与矿物质钙,都是大脑的重要营养来源。蛋白质是人体构成的原料,也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一,能帮助脑部发展;钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。睡前一杯牛奶,可帮助大脑获得更充分的休息。
4、菠萝。菠萝含有很多维生素c和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
吃什么能提高记忆力
1、许多食物都可以增强记忆力,如牛奶中含有丰富的蛋白质和人体所需的必需氨基酸,鸡蛋的蛋黄中含有卵磷酯都可以提高患者记忆力。鱼类特别是深海鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有预防动脉硬化的作用,对于改善记忆也有明显的帮助。
2、另外,各种水果含有丰富的微量元素和维生素c,对于人体的记忆也有明显的作用。
吃什么可以增强记忆力
饮食一:玉米。玉米是一种食用价值和营养价值都很高的食物,对于心脑血管病人来说,经常吃玉米对其脑部保健是有一定作用的,对记忆力的提高、恢复起着一定的作用。
饮食二:菠萝。菠萝可以提高记忆力可能大家都知道,很多的演员背台词都是靠喝菠萝汁来记的,这是因为菠萝汁有着丰富的维生素c以及各种其他的微量元素。
饮食三:花生。花生有着很丰富的卵磷脂,它可以延缓大脑的衰老哦,防止脑部当中血栓的形成与发生,所以很多人叫它长生果也是有一定的道理的。
吃核桃能增强记忆力吗
吃核桃能增强记忆力。核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15至20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑,被誉为万岁子、长寿果。
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