时间：2024-03-12 19:24:03 浏览：74
1、主料：鸡肉(嫩)1只3人份、尖椒1个、红尖椒1个。
2、将鸡肉切成小块，焯去血水备用；
3、炒锅烧热，倒入一小勺油润下锅，然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块；
4、大火翻炒一分钟左右，林入2大勺料酒，再翻炒均匀，淋入生抽4大勺，
5、老抽1大勺，翻炒均匀上色即可。
生炒鸡块怎么炒好吃
鸡腿肉适量、土豆适量、胡萝卜适量、生姜少许、蒜头少许、料酒、生抽、老抽。
1、鸡腿去骨切块，提前用少许盐、料酒、酱油腌制。
2、土豆、胡萝卜切块，生姜切丝，蒜头切碎。
3、油锅坐热，下姜蒜爆香，下鸡块翻炒至没有血色。
4、加入土豆翻炒，加少许老抽酱油，加胡萝卜翻炒。
5、加冷水，加盖中火炖煮，期间放入适量盐。
6、最后加入少许糖、生抽提鲜，收汁出锅。
怎样做鸡块面好吃
1、准备好材料：新鲜三黄鸡、姜、八角、花椒、草果、香叶、料酒、大葱、酱油、冰糖、干红辣椒、芝麻辣椒油、手擀面。
2、把鸡洗净切成块，大葱洗净切段、姜、切成片、干红辣椒。
3、锅里加清油烧7成热，加大葱、姜、干红辣椒爆香。
4、加鸡块。
5、八角、花椒、草果、香叶、桂皮、料酒翻炒均匀。
6、加酱油一起翻炒。
7、加冰糖盐、水满过鸡块。
8、大火烧开，加盖转中火。
9、焖到鸡块熟透，尝味。
10、锅里烧开水下手擀面，大火煮开，煮熟捞起。
11、把面装在大碗里，加熬好的鸡块和汤汁，再加点芝麻辣椒油，撒上小葱。
可乐鸡翅鸡块怎么做好吃又简单
1、首先要将鸡翅放入清水中仔细清洗，还要将要放入开水中进行焯水，以此来去除它本身的血腥味，让口感变得更加滑腻。随后将它用料酒、白糖、生姜进行腌制。
2、热锅之后，最好不要用油煎，直接将它稍微的煎一下，两面都要煎炸金黄，使得表皮上的油出来，那么口感就会变得皮脆肉嫩。
3、我们再倒入可乐的时候，不宜太多，一定要根据鸡翅的重量进行倒入，比如一斤的鸡翅，可乐最多是不能超过350毫升的。在调味时可以适量加入生抽。
4、生姜、辣椒等等这些配料，一定不要放太多，毕竟是可乐鸡翅，要吐出可乐鸡翅的味道。
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