时间：2024-03-14 17:24:03 浏览：20
不与高蛋白食物同吃：鱼胶本身就属于高蛋白，低脂肪的食物。吸收效果也高于其他高蛋白食物，在刚刚吃完鱼胶后，身体里的高蛋白还没完全吸收消化。这时不易再吃其他类的高蛋白食物了，会起冲突，也不易消化的掉。
不与白萝卜一起吃：我们在吃中*的时候，都会禁忌不吃白萝卜，就怕白萝卜阻碍了*物的吸收。吃鱼也是同样的，这么贵的食材，吃了没吸收都可惜啊。吃鱼胶时，不要和配白萝卜一起吃。
不和动物肝脏一起吃：动物的肝脏，如猪肝，猪腰子都是非常有营养的。但是动物肝脏内都含有铜铁离子，铜铁离子本是身体所需的矿物质，但也阻碍其他食物的营养进入。吃鱼胶时也应该避开动物肝脏类食物。
不与维生素一起：鱼胶本身就含丰富的多种维生素，而同时摄入过量的维生素，不利于人体吸收。有的维生素互相还会排斥，这就使得鱼胶的功效降低，在吃鱼胶时也不要和维生素同服。
感冒期间不可吃鱼胶：鱼胶不含高脂肪，却是补身体的极品。民间有句俗话，“虚不受补”。指的是太虚弱的身体不适合补太贵重的食材，补不进去糟蹋了，还对身体有影响，还是等到感冒好了，再食用鱼胶。
月经期不食用鱼胶：女性在月经期的身体也属于比较虚弱，月经期也是排除恶露的时候，最好是不要进食一些特殊贵重的保养品，让恶露彻底排干净，等月经期过后，再吃鱼胶，吸收效果会更好。
什么人不适合吃花胶
1、脾胃虚弱者不大适合吃阿胶，因为阿胶比较滋腻，容易阻碍脾胃的功能，反而会影响脾胃的运化。
2、化痰湿体质的人群也不大适合吃阿胶，因为阿胶的滋腻容易助长和加重体内痰湿的状况。
3、体内有瘀血者，比如外伤或月经血块较多者也不适合吃阿胶，因阿胶的滋腻有碍于体内瘀血的排出。
4、当身体患有某些疾病，比如感冒、发热、腹泻等，这时也不适合吃阿胶。
花胶不适合什么人吃
1、蛋白质过敏者
对蛋白质过敏者不宜吃花胶，因为花胶中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏者食用后可会引起腹泻、恶心、头晕甚至胸闷、呼吸困难等蛋白质过敏症状。
2、感冒发热者
花胶是一种滋补性很强的食品，感冒发热时宜不宜进补，否则会可能会导致感冒症状加重或感冒病程延长。
3、痰湿过重者
如：头身困重，口中粘腻，舌苔厚腻等，花胶滋补性强，痰湿重者食用花胶可能会加重脾胃负担，导致原本不适症状加重。
花胶的吃法
1、冬虫草花胶炖鸡，材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量，做法：花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。
2、花胶排骨汤，材料：花胶3两、排骨8两、黄党（党参）1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵，花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。洗净排骨，出水。锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。
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