时间：2024-03-17 16:06:04 浏览：16
1、首先将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用；
2、锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟（中途不要盖盖子）；
3、将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里（可加冰块）；
4、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁；
5、将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
面条卤应该怎么做哪种最好吃
推荐香菇肉丝打卤面，具体做法如下：
1、将瘦肉切丝，海砺和油菜每叶分开洗净，干香菇泡在温水里十分钟后切成丝小葱切成葱白末葱花备用。
2、锅里放半小碗油，油热后放入葱白末，炸两秒捞出备用，倒出一半油备用，留一半油在锅中，倒入肉丝香菇丝翻炒，加入少许盐。
3、肉丝炒熟后加入海砺，加入三碗清水。
4、水开后，直接放入面条,倒入适量清水，盖上锅盖焖煮十分钟，待下层面条煮熟，倒入油菜，继续焖煮五分钟。
5、面条煮熟前，将锅里多余汤汁用汤匙盛出。
6、在锅里加入盐，鸡精，洒上葱花，最后一道程序十分关键，倒入炸好热油，用筷子将面和调料在锅中拌均匀，出锅即可食用。
面条怎么擀好吃
1、手工擀面条劲道十足而且爽滑好吃，今天我们来做面条，先把面粉加入到小盆里，加入适量的清水，水要一点一点的加，以免和面水太多了，把面和成干卟啾，然后把面按成大面团，进行10分钟左右的醒面。
2、将醒好的面团在案板上撒入适量多的面粉，开始用擀面杖进行擀成薄皮（1厘米左右），擀薄后再上面适量撒入些面粉，把面皮一层一层地叠起来，后用切菜刀切成自己喜欢的宽度，
3、然后把切好的面条，适量地松开，这时面条已经成行了。为了防止粘连可以在撒些面粉，把面条均匀地散放到簰子上，等着一会儿进行下面条。
4、把水烧开后把下去刚擀的面条，适量嗯多煮一会，爽滑劲道的面条就做好了，加入些适量青菜调味后即可食用，美美的好吃面条来吃吧。
面条怎么吃才吃得香
准备好需要的面条。
锅中加入稍微多一些的水，大火煮沸后，下入面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。
炒锅加入适量的油，烧热后下入葱姜炒出香味儿。
下入猪肉末翻炒至变色，加入切碎的西葫芦。
加入适量的甜面酱和辣椒酱。一直煮至西葫芦软烂，汤汁粘稠。
把煮好的酱盛入碗中。
取需要的量加入煮好的面条儿中，再加上适当的菜码。菜码可以是黄瓜、胡萝卜、香菇等等，拌匀即可食用。
吃的时候可以搭配其他的小拌菜或凉菜一起食用。
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