时间：2024-03-29 10:24:03 浏览：67
1、直接食用。
将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。
2、做沙拉。
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒，如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
3、涂在面包片上。
这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
4、做奶昔。
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
5、配砂糖。
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
6、蘸芥末酱油。
把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm-1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
哪些人不适合吃牛油果
1、过敏者不可食用。牛油果是热带的水果，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，蛋白都是植物蛋白，还含有部分异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激性，因此，过敏性体质的人不适合吃牛油果，以免出现过敏症。
2、肥胖者不宜多吃。牛油果有一定的减肥作用，但这种效果仅仅在少量食用时才会有效，牛油果毕竟属于高脂肪食物，在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内，时间长了容易引起肥胖现象。
3、消化功能不佳者不宜多吃。牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，这种蛋白质不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等症状。
牛油果怎么切怎么吃
1、将买来的牛油果放在案板上面，用刀子纵向切牛油果，当到碰到核的时候停止向下切。
2、之后用刀子顺着牛油果转一圈，然后将它的四周切开。
3、用刀子将牛油果上面的果核去掉。
4、去掉之后，用刀子将其去皮，然后切成小丁放入碗中。
5、将其他水果也切成小丁和牛油果丁放在一起，挤上沙拉酱将其搅拌均匀即可食用。
吃了牛油果能吃苹果吗
可以的。牛油果中含有丰富的脂肪、蛋白质、纤维素、叶酸、维生素a、维生素e、维生素b6、钾、镁、铜、铁、锌等营养物质；苹果中含有丰富的碳水化合物、糖类、苹果酸，酒石酸，胡萝卜素、果胶、蛋白质、维生素a、维生素b、维生素c以及钙、磷、钾、铁等营养物质，这两种水果的成分不相抑制，可以一起食用的，而且对身体还有一定的好处。
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