时间：2024-03-29 12:18:04 浏览：52
1、煮锅中放入凉水，放入猪脊骨，大火煮沸后，撇去浮沫，捞出猪脊骨。
2、炒锅中放油，油热后放入八角、花椒、葱、姜爆香，放入猪脊骨翻炒均匀，加料酒烹香，倒入足量热水没过骨头，大火煮沸，小火煮两个小时。
3、冻豆腐切块，倒入锅中。
4、另取一个炒锅放油、放入酸菜煸炒一下。
5、将煸炒过的酸菜放入锅中继续炖二十分钟。
6、粉条洗净后放入锅中炖十分钟。
7、最后加盐、鸡精调味出锅即可。
豆腐菠菜一起吃了怎么办
1、菠菜和豆腐是可以一起吃的，很多人的都会记得原来上学的时候一句话，就是菠菜里含有大量的草酸与豆腐反应产生沉淀，吃了容易得结石，所以不敢将这两种食物一起吃。
2、虽然这种说法看起来很有依据，但是近年来的研究证明，菠菜豆腐是可以一起吃的，菠菜中含有大量的维生素，是身体重要的营养补充，其中维生素k可以大大促进钙的吸收，而在豆腐中，蛋白质和钙含量也是很丰富的，其实这两种食物一起吃还有补钙健骨的作用。
3、对于菠菜中的草酸，其实是可以很好处理的，草酸容易溶于水，只要在开水里煮沸几分钟就可以去掉大部分草酸，所以要是把菠菜和豆腐一起吃，可以先将菠菜放在水中煮一煮，这样吃起来就没有任何的顾虑。
如何制作好吃的海鲜菇烧豆腐
1、原料：海鲜菇约150克，老豆腐约250克，蚝油适量，生抽适量，盐适量，白糖适量、生粉适量，清水适量，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，青红辣椒适量。
2、我们将食材清洗干净，老豆腐切片，海鲜菇切段。
3、碗中放入蚝油，生抽，盐，白糖，生粉，清水，搅拌均匀备用。
4、在豆腐片中加入鸡蛋液，锅中放油，油热下入豆腐煎至两面金黄盛出备用。
5、再放入葱姜蒜末炒香，然后再加入海鲜菇翻炒一下，再淋入调好的料汁。
6、盖盖焖煮两分钟，最后放入青红辣椒丝，翻炒一下，就能享用啦。
冻豆腐怎么做好吃又简单
1、需要冻豆腐，切成大小均等的小块。
2、辅料要准备白菜、土豆、粉条以及一些汤汁，例如炖肉的汤、炖排骨的汤等等。
3、豆腐切成小块后备用，同时把白菜、土豆、粉条等辅菜用水焯熟，切丁切段备用。
4、准备好后，开火做锅，将之前准备好的汤汁倒入锅中加热，待开锅冒气之后，再往其中加一些温水。
5、盐、酱油之类尽量少放或不放。因为汤汁本身已有口感。
6、待汤汁再次开锅后，把冻豆腐、粉条、白菜、土豆等依次放入。
7、而后用小火煨制即可。
8、冻豆腐可以多炖一会，便于吸收汤汁的味道。
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