时间：2024-03-30 08:18:03 浏览：68
1、平底锅沿边铺满可食用的糯米纸，均匀涂抹酸奶，不要太薄，否则很容易破碎。撒上喜欢的零食搭配，放入冰箱冷冻4小时，然后用刀随意破成碎片，好吃的酸奶皮就完成了。
2、新鲜的桃子去核，切成圆圈状。在桃片上抹匀酸奶，撒上各种装饰（比如糖果或坚果粒）。放入冰箱冷冻3个小时左右，味道也很特别。
3、冰冻格子里铺上蛋糕托。再铺一层黄油饼干。再用酸奶和水果填满格子，放入冰箱冷冻1-3个小时，依个人口味来决定冷冻的时间。
炸酸奶的皮怎么做
1、用料：酸奶300克、淀粉20克、鸡蛋1个、面包糠80克、糖20克。
2、炸酸奶的做法：酸奶、淀粉、白糖、倒入锅中，用汤勺搅拌慢慢加热到水分都干，酸奶足够粘稠。
3、把熬好的酸奶装盒子，放进冰箱冷冻3个小时左右。
4、取出酸奶切条；
5、把鸡蛋打散，准备好面包糠；
6、酸奶条沾一层鸡蛋液，再裹一层面包糠，如果喜欢吃酥脆点可以多裹些面包糠；
7、油炸，注意火侯，不要开太大火，会烧焦。
8、变色、浮起，出锅。
琼脂在酸奶中的作用
琼脂在酸奶中起增稠剂的作用。
琼脂，学名琼胶，又名洋菜、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。
酸奶对胃有好处吗
1、酸奶对胃有好处。
2、酸奶中含有丰富的乳酸菌，可以维护肠道菌群生态平衡，抑制有害菌对肠道的入侵，促进肠道蠕动，防止便秘。同时，酸奶中含有多种酶，可有效促进食物的消化和吸收。喝酸奶同样能够抑制腐生菌在肠道的生长，防止衰老，甚至可以达到抗癌的目的。
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