时间：2024-03-31 19:30:04 浏览：50
1、火锅丸适量，羊肉片适量，油菜适量，茼蒿适量，珠江面适量，川粉适量，虾仁适量，火锅底料适量，凉清水适量。
2、准备一口锅。添入适量清水。开火，准备油菜。将油菜洗净，切段。
3、准备茼蒿，将茼蒿洗净，切段。准备火锅丸。准备羊肉片。准备虾仁。
4、水开了，放入火锅底料。再放入火锅丸。
5、等水再开了，放入珠江面和川粉。再放入虾仁。等水再开了，放入油菜，茼蒿。等将锅里的菜，都炖熟了后，最后，放入羊肉片。再煮两分钟或者三分钟，关火，可以吃了。
南瓜和茼蒿能一起吃吗
南瓜和茼蒿可以一起食用。茼蒿性味归经，性温，味甘涩；人肝、肾经。南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
1、南瓜含维生素c分解酶，所以不宜富含维生素c的蔬菜、水果同时吃。维生素c耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素c的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
2、茼蒿和醋不宜一起吃，会降低营养价值；茼蒿和柿子不能一起吃，同食容易易伤胃； 茼蒿和胡萝卜不宜一起吃，会破坏维生素c 。
凉拌茼蒿怎么做好吃
1、主料：茼蒿450克。
2、调料：食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜5克、生抽1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙、蒜泥1大匙、红尖椒2个、小葱适量、白糖2.5茶匙、橄榄油2匙。
3、大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿烫10秒。
4、捞出沥水能后，切段。
5、不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后，
6、依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。
女人吃茼蒿的好处和坏处
1、茼蒿里含有丰富的维生素，胡萝卜素等，气味芬芳，可以消痰止咳；具有调胃健脾、降压补脑等效用。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；常吃茼蒿，对脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘都有很好的功效。
2、茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
3、茼蒿含有许多可在体内发挥维生素a效力的β-胡萝卜素，茼蒿还含有丰富的食物纤维和维生素c，以及多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，茼蒿有清血、养心、润肺的功效。
4、慢性肠胃病和习惯便秘有一定的食疗作用，是儿童和贫血患者的必食佳品。5、忌：茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。 茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。
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