时间：2024-04-02 15:54:03 浏览：91
1、西兰花和虾可以一起吃，因为这两种食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，而且一起食用口感清香鲜美营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间可以取长补短，补充人体多种营养元素。西兰花是一种常见的绿花菜。它的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2和维生素c。
2、西兰花炒虾仁是很常见的菜式，正因为是普遍因此可以认为是安全健康的吃法。维生素c和五价砷会转化为有毒的三价砷，需要一定的条件，首先维生素c和五价砷的含量要很高。由于含量原因，西兰花炒虾仁并不会转化为三价砷。
3、西兰花炒虾仁做法
(1)西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农*。
(2)将西兰花去掉粗茎，择成小朵。
(3)虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。
（4)锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
（5）锅中倒入少许油，下蒜末，下虾仁翻炒变色。
（6）放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
西兰花怎么吃
1、西兰花切根，掰成小朵，清洗干净。胡萝卜去皮切片。
2、锅中烧水，水开时加盐，倒入西兰花煮1分钟，水再次开时倒入胡萝卜，煮一分钟捞起。
3、锅中倒油，油热后倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，加少许盐和鸡精，翻炒均匀即可。
西兰花黄了还能吃吗
1、西兰花黄了还能吃，西兰花本身是翠绿的，如果煮后变黄，很可能是煮之前西兰花就已经发黄或煮太久导致西兰花逐渐发黄，这两者情况变黄的西兰花都是可以食用的，只是外观和口感都不大好，但不会影响身体健康。
2、西兰花中含有丰富的胡萝卜素、维生素a、维生素c、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，一般稍微煮一下即可食用，若是煮久了口味会变苦，吃起来口感不脆有些软烂，维生素流失的较多，但其他营养成分还是有的，不至于毫无食用价值。
凉拌西兰花怎么做好吃
1、主料:西兰花300克。
2、辅料:胡萝卜100克，蘑菇(鲜蘑)150克。
3、调料:小葱10克，大蒜10克，盐5克，醋5克，香油10克。
4、将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开。
5、将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下。
6、切适量的葱丝和蒜末；将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。
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