时间：2024-04-12 20:48:03 浏览：95
1、准备面条400克，牛肉222克，油菜心30克，淀粉10克，盐10克，酱油30克，鸡粉16克，油70克。
2、牛肉洗净切片，加鸡粉、酱油、淀粉拌匀。
3、锅中放油烧热，倒入牛肉片翻炒，加水和酱油，煮沸后放入面和油菜心，煮熟后放盐调味即可。
乌冬面和土豆粉哪个好吃
这个需要看个人口味，不能一概而论。
乌冬，又作乌龙，是一种日本面食，是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。乌冬面的汤料在中国人看来只是酱油汤，其实里面有所谓的出汁，即由海产品熬制的高汤，但一般并无油水，其形式多为狐饂饨。
土豆粉是一种著名的传统小吃，起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香
乌冬面怎么吃啊
主料：乌冬面200克、牛肉150克、洋葱半个、红椒半个、食盐适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、细香葱适量、大蒜适量、橄榄油适量、白糖适量
做法：
1、乌冬面用开水烫，过冷水，控干；牛肉切片，红椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝；
2、锅内做橄榄油，油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味；
3、放入牛肉片，炒至变色；
4、放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味；
5、倒入乌冬面，迅速滑散，加一点汤或水，关小火，盖上锅
乌冬面和肥牛怎么做好吃
1、准备食材，肥牛、金针菇、豆芽、溏心蛋、乌冬面。
2、肥牛先过水烫，主要是去除里面的血水，然后捞出备用。
3、锅中倒入少许油，然后把辣椒酱和辣椒一起倒入锅內，稍微煸炒一会，加两大杯水，等水烧开后放入一块浓汤宝再加入金针菇、豆芽、肥牛煮到食材全部熟透，再加醋和盐调味
4、乌冬用另一个锅煮熟，捞出备用。
5、碗里先放入乌冬面，再把汤头浇入碗内，最后放入溏心蛋，一碗酸辣的金针肥牛乌冬面就完成。
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