时间：2024-04-24 08:06:03 浏览：26
1、主料：豆腐干250g、青椒50g。
2、辅料：大蒜适量、生姜适量、小米椒适量。
3、白豆腐干切丝，青椒切丝备用。
4、大蒜生姜小米椒切碎备用。
5、锅内放油翻炒白豆腐干，即时加盐。
6、然后加入青椒丝，加点生抽酱油翻炒。
7、然后加点水，这点很重要呢，为什么要加点水呢？这样豆腐干才会更加的入味，加了水的豆腐干嫩嫩的，更好吃了。
8、盖起锅盖，焖煮汤汁。
9、最后加入剩下的大蒜叶和辣椒翻炒。加味精即可上锅。
10、一道好吃的青椒炒白豆腐干就完成了，非常好吃，很下饭的一道菜。
包浆豆腐怎么做好吃
1、食材：包浆豆腐1袋、蘸水辣60g、油适量、白糖20g。
2、包浆豆腐洗干净，将块状分开来待用。
3、锅内放很多有油，冷油放入包浆豆腐，慢慢起大火炸到表面金黄转小火。
4、铺一层厨房纸，包浆豆腐滤油。
5、蘸水辣和糖3比1拌好，包浆豆腐就可以蘸着吃了。
鱼子酱脆豆腐怎么做好吃
鱼子酱脆豆腐怎么做好吃：
1、准备食材：北豆腐250g；鱼子酱5g；盐3g。
2、北豆腐切成长条状，用盐腌制10分钟。锅中做油，烧制6成热（210度），把腌好的豆腐条入热油锅，炸制成金黄色即可。把炸好的豆腐条摆放盘中，上面点缀鱼子酱即可。
四川豆腐干怎么做好吃
材料：豆腐干600克、红茶包1个、草果适量、香叶适量、八角适量、花椒适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、油适量。
做法：
1、豆腐干洗净沥干水分，将豆腐干沿中间切成两半，方便入味；
2、锅里加入适量水，加入所有香料，即适量草果、香叶、八角、花椒，加入调料，煮出香味；
3、加入豆腐干，大火煮开转中小火继续煮熟；
4、将煮好的豆腐干放卤汁里浸泡适量时间，捞出沥干汤汁；
5、锅内放油，放入沥干汤汁的豆腐干煸炒；
6、加入辣椒粉和少量孜然粉炒匀即可。
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