时间：2024-04-26 12:50:03 浏览：77
1、可以晒干吃的蔬菜是黄花菜。
大家肯定都吃过新鲜的黄花菜，一般都是煮汤吃，也可以炝炒或者凉拌吃，甚是美味。在菜市场或者超市，黄花菜一般都是以干货的形式和大家见面，它也是最常见的晒干的蔬菜之一。
2、萝卜干。
新鲜蔬菜都有一个季节，过了这个季节要想吃到这种蔬菜，就只能吃反季节种出来的了，特别是在农村的话，根本也没有条件吃到反季节种出来的蔬菜。所以干萝卜条成为很多人喜欢吃的蔬菜。因为晒干的萝卜条很耐保存，吃上一整年也没事。
3、香菇。
香菇也是我们最常见的干蔬菜之一，而且香菇就算晒干了吃也很鲜。
4、红薯。
把红薯晒成干，等到结上霜以后吃，简直太好吃了。
十月份吃什么蔬菜
十月份的时令蔬菜有莲藕、菠菜、芹菜、白萝卜、芋头、茭白、西兰花、南瓜、黄瓜等。
1、【菠菜】菠菜含有非常丰富的维生素a、维生素c、铁质、叶酸，润肠通便、清热除烦、抗衰老、补血等功效。
2、【芹菜】芹菜含有很丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，减少致癌物质在消化道中的滞留时间，减弱了致癌物对机体的侵害。
3、【茭白】茭白是我国特有的水生蔬菜，不但味美，更是食疗好食材，有清热止渴、利尿除湿等功效。
4、【芋头】芋头又名芋艿，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、b族维生素等成分，有益脾养胃，消凉散结、保护牙齿等功效。
5、【莲藕】莲藕是秋季最好的时令蔬菜之一，营养价值非常高，有清热生津、滋阴润燥、补益脾胃、排毒养颜等功效。
6、【南瓜】南瓜的营养成分很丰富，营养价值也高，中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经，有补中益气等功效，秋天吃南瓜对脾胃很好!
7、【西兰花】秋天干燥的气候经常会让人口干舌燥，咳嗽不断，通过饮食调理可以改善这一状况。营养学家提倡，秋季要多吃西兰花，因为这时候西兰花花茎中营养含量最高。常吃西兰花有润喉、润肺、止咳、防癌等功效。
8、【黄瓜】黄瓜中含有蛋白质、糖类、多种维生素以及钙磷铁等矿物质，同时还具有多种细纤维成分，既能起到排毒作用，又可以缓解烦躁口渴，痰多喉咙痛等症，适合秋天食用。
9、【白萝卜】中医认为，生吃萝卜可以清热生津，补水利尿，化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。入秋的萝卜肉质肥厚丰润、清甜爽口，生吃对于咳嗽痰多、咽喉炎、声音嘶哑的人有一定帮助。
牛肉丸和什么蔬菜搭配炒着吃
1、配上花菜：材料：花菜335克、牛肉丸95克、生抽适量、盐适量、鸡精适量
2、将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用;
3、将牛肉丸拆开包装，放在案板上切开，待用;
4、烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜翻炒翻炒;
5、接着，合入切好的牛肉丸翻炒一下;
6、然后，加适量的清水，煮开，煮至花菜熟软;
7、最后，加适量的生抽、盐、鸡精，调味炒匀，即成。
感冒不宜吃的蔬菜和水果
1、感冒不宜吃的水果主要取决于感冒的类型。如果是外感寒邪入侵而引起的风寒型感冒，这时不要吃寒凉的水果，比如有西瓜、葡萄、柚子、山竹、火龙果、椰子、梨子、猕猴桃、莲雾、哈密瓜、枇杷、柿子、甜瓜、马蹄、百香果等。
2、如果是外感热邪入侵而引起的风热型感冒，这时不要吃性热的水果，比如桂圆、芒果、荔枝、榴莲、山楂、青果、木瓜、樱桃、金钱橘、红枣、红毛丹等，否则会加重感冒程度。
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