时间：2024-04-26 21:50:04 浏览：19
1、把要炒的瘦肉切好后,放入适量的白胡椒粉(或者花椒面),料酒,葱,姜,搅拌好,抓匀,味制10分钟左右时间,下锅炒,就不会有腥味了。
2、炒肉时,放一些葱,姜,花椒面,在放一些料酒,酱油,就可以去除腥味。
青菜瘦肉粥
1、材料：青菜、瘦肉、大米。
2、青菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。
3、瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。
4、粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。
5、加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。
大众瘦肉汤怎么做
1、原材料:干莲子80克是，猪腱250克是，生姜片20克是，水700㏄，盐1小勺。
2、作法：莲籽以开水沖洗，控干预留；猪腱切块状，放进开水汆烫后捞起来预留；将做法1、2的全部食物、生姜片、水和调味品，放进电子器件锅内锅，按住「做饭」键，煮至电源开关跳起就可以。
青菜瘦肉汤
青菜瘦肉汤是一道由猪里脊肉、青瓜等食材制成的美食。
青菜肉片汤做法：
1、准备食材，芥菜、廋肉沫；
2、青菜叶清洗干净，切掉菜杆留菜叶。将菜叶切细；
3、廋肉沫中加入淀粉，加水搅撒；
4、锅内加适量水，加入油、白糖，开火，加盖，煮开；
5、煮开后加入菜叶煮熟，倒入廋肉沫，用筷子搅开；
6、再次煮开后，煮1分钟，关火，加入鸡精、盐，搅匀。喝的时候盛入碗中。
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