时间：2024-04-27 20:06:04 浏览：94
1、食材 塔菜 300克，蒜瓣 2个，食用油 3汤匙，食盐 2克，味精 1克
2、超市里的塔菜又嫩又新鲜，价格也不贵，1.68元一斤，非常实惠。
3、买了一颗塔菜，菜叶层层叠在一起，形似宝塔，又像菊花，再准备2个蒜瓣。
4、塔菜把根部切掉，将塔菜叶子掰开，清洗干净后控去水分，蒜瓣去皮切碎。
5、锅中倒入油烧至六成热，先下蒜末炒香，加入塔菜翻炒。
6、大火爆炒塔菜，见塔菜稍微变软，加入适量食盐调味。
7、继续翻炒塔菜，加入少许鸡精调味，直到将塔菜炒熟即可。
新鲜宝塔菜怎么做才好吃
1、食材：宝塔菜1颗、胡萝卜半个、洋葱半个、木耳5朵、大蒜3瓣、酱油适量、盐适量、白糖10g、料酒适量、陈醋10g、鸡腿菇1个。
2、先将宝塔菜切成小朵 洗干净。锅里面烧水放进1勺量的盐，烧开下入宝塔菜焯1分钟，然后过一下凉水，沥干水分备用。
3、把洋葱切成段，鸡腿菇洗干净切成片，胡萝卜切小块，木耳泡发撕成小朵，大蒜跟葱白切成片。
4、锅里面倒进适量的油烧热，葱花下入锅里面炒香。
5、把木耳放进去炒软，再下入鸡腿菇炒出水分。
6、翻炒过后放入胡萝卜，倒进料酒 酱油和陈醋调味。
7、最后放进宝塔菜继续的大火翻炒，再放进蒜片增味，适量的盐和白糖，翻炒均匀盛出。
8、装盘，这样这道宝塔菜小炒就完成了。
宝塔菜怎么做才好吃
1、主要食材：宝塔菜花、番茄。
2、配料：开水、番茄沙司。
3、调料：葱、蒜、精盐。
4、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎。烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分。
5、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒。
6、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀。
7、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟。
8、最后调入少许盐调味即可。
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