时间：2024-04-28 20:38:03 浏览：43
1、食材准备：藕、姜、糖、醋、淀粉。
2、藕洗净，切片，热水焯一下。
3、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。
4、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。
5、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。
6、注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。
7、芡汁勾得要薄一些。
糖醋萝卜怎么做好吃
1、准备好材料：白萝卜、红辣椒、白糖、白醋、食用盐。 2、把萝卜洗干净，切成自己喜欢的形状。 3、把红辣椒切成碎段用小碗装着备用。 4、把盐洒到切好的萝卜里，用手抓直到萝卜不再硬邦邦的，抓出水分即可。 5、然后把萝卜用水再洗干净放到盆子里。 6、把切好的红辣椒倒入萝卜里。
7、洒上白糖然后倒入白醋差不多满过萝卜即可。
8、最后拿保鲜膜蒙好放到冰箱2个小时就可以开动了。
如何煮糖醋鱼好吃又简单
1、把鱼洗净除去鱼鳞，脏和腮。
2、把鱼放进盆里加入适量盐，葱姜蒜末，料酒，腌25分钟。
3、准备一个盆，在盆中加入淀粉、鸡蛋、苏打粉、水调成浆糊，然后将腌好的鱼放进盆中裹上浆糊备用。
4、开火根据锅的大小在锅中加入适量的油，烧6分热的时候，把鱼放进锅炸金黄色捞出备用。
5、锅里热少许油，加入适量蒜炒香后下番茄酱，加入白糖、醋、盐等材料翻炒。
6、把鱼放进锅中，开锅小火10分钟后，加入适量淀粉勾个芡就可以出锅了。
7、将做好的鱼放进盘子中，淋上汤汁，撒些葱丝，美味又好吃的糖醋鱼就做好了。
糖醋排骨怎么做简单好吃
1、先准备好主要食材，蒜和葱都切碎，姜切片，排骨洗净后控水，需切大小一致的短段。
2、先提前把排骨腌一下，排骨段中倒入料酒1汤勺，生抽1汤勺，盐1小勺，鸡精1小勺，五香粉10克。
3、小排500克焯水后，煮三十分钟。
4、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌20分钟。
5、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多。
6、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖，半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
7、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋。
8、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
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