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土豆黄焖鸡怎么做才好吃

时间:2023-04-07 09:05:13 浏览:37

1、鸡1000g、土豆500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒3g、食盐5g。

2、方法:将鸡1000g洗净剁成块;将土豆500g去皮洗净切滚刀;将姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒皮3g洗净切好备用。

3、在锅中放入5g色拉油;加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒爆香;加入3g豆瓣酱,炒4秒种,炒出酱香;加入备好的鸡子。

4、反香翻炒,炒4分钟,炒干水分后加入5g食盐;将鸡子盛入高压锅中,加入100ml水,上大气后再压5分钟。

5、加入切好的土豆,煮至土豆刚熟透时起锅,美味的土豆黄焖鸡就做好了。

土豆黄焖鸡怎么做才好吃

延伸阅读

糖醋麻辣炸土豆怎么做好吃

1、用料:土豆2-3个、香葱3-4根、白砂糖1勺、醋1勺、辣椒面。

2、土豆去皮,用波浪刀切狼牙块,泡水里洗掉多余淀粉、香葱切葱花备用。

3、洗干净的土豆沥干水。

4、锅内倒油,油热下土豆不要翻,怕粘锅的话用铲子推一下,大火炸硬以后可以翻另一面炸,俩面都硬了关中火把里面煎熟。

5、炸至外焦里软,捞起炸下一批。

6、分批炸是省油,可是你会发现,最后一锅炸完前面的都软了,不要紧锅内留底油,把炸好的土豆再煎一下。

7、感觉炸焦的差不多了,关火这里就关火哦!剩下步骤用锅内余温下葱花翻匀,爱吃就多放点很香。

8、下白糖。

9、下醋,爱吃哪种放哪种和白糖一起拌匀。

10、最后放万能辣椒面。

11、翻匀盛盘,开吃!

土豆丝盒子怎么做好吃

土豆盒子是一道美食,主料有土豆、猪肉、盐、胡椒粉、淀粉、脆炸粉。

1、土豆洗净,切片,一刀断一刀连,形成一个小夹子的样子;

2、撒上一点盐,匀一下,给土豆夹一点点味道;

3、猪肉,姜片,葱花剁碎;

4、将肉馅加盐加胡椒粉搅拌均匀;

5、取出一个土豆小夹子,放入肉馅;

6、适量水+淀粉+脆炸粉,调成糊糊,用筷子蘸一下,看能否挂糊;

7、将放好肉馅的土豆夹放入淀粉糊中均匀挂糊;

8、平底锅或电饼铛表面涂一层油,开始煎,到两面金黄熟透为止。

土豆和四季豆怎么做好吃

材料:土豆,四季豆,油,盐,酱油,醋,葱蒜,干红椒,花椒,大茴。

做法步骤:

1、将土豆削皮,切块清洗。

2、四季豆洗净,掰断。

3、葱蒜、干红椒备好。

4、炒锅爆香几粒花椒和一瓣大茴,再加入葱花。

5、加入土豆和四季豆翻炒,翻炒至四季豆变绿,加入适量酱油继续翻炒。

6、加入几滴老抽上色继续翻炒。

7、翻炒至没水分,要干的时候加入适量清水或者高汤。

8、加入精盐调味,将要炒熟时加入大蒜提味,然后出锅。

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