时间：2023-04-07 09:05:13 浏览：37
1、鸡1000g、土豆500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒3g、食盐5g。
2、方法：将鸡1000g洗净剁成块；将土豆500g去皮洗净切滚刀；将姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒皮3g洗净切好备用。
3、在锅中放入5g色拉油；加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒爆香；加入3g豆瓣酱，炒4秒种，炒出酱香；加入备好的鸡子。
4、反香翻炒，炒4分钟，炒干水分后加入5g食盐；将鸡子盛入高压锅中，加入100ml水，上大气后再压5分钟。
5、加入切好的土豆，煮至土豆刚熟透时起锅，美味的土豆黄焖鸡就做好了。
糖醋麻辣炸土豆怎么做好吃
1、用料：土豆2-3个、香葱3-4根、白砂糖1勺、醋1勺、辣椒面。
2、土豆去皮，用波浪刀切狼牙块，泡水里洗掉多余淀粉、香葱切葱花备用。
3、洗干净的土豆沥干水。
4、锅内倒油，油热下土豆不要翻，怕粘锅的话用铲子推一下，大火炸硬以后可以翻另一面炸，俩面都硬了关中火把里面煎熟。
5、炸至外焦里软，捞起炸下一批。
6、分批炸是省油，可是你会发现，最后一锅炸完前面的都软了，不要紧锅内留底油，把炸好的土豆再煎一下。
7、感觉炸焦的差不多了，关火这里就关火哦！剩下步骤用锅内余温下葱花翻匀，爱吃就多放点很香。
8、下白糖。
9、下醋，爱吃哪种放哪种和白糖一起拌匀。
10、最后放万能辣椒面。
11、翻匀盛盘，开吃！
土豆丝盒子怎么做好吃
土豆盒子是一道美食，主料有土豆、猪肉、盐、胡椒粉、淀粉、脆炸粉。
1、土豆洗净，切片，一刀断一刀连，形成一个小夹子的样子；
2、撒上一点盐，匀一下，给土豆夹一点点味道；
3、猪肉，姜片，葱花剁碎；
4、将肉馅加盐加胡椒粉搅拌均匀；
5、取出一个土豆小夹子，放入肉馅；
6、适量水+淀粉+脆炸粉，调成糊糊，用筷子蘸一下，看能否挂糊；
7、将放好肉馅的土豆夹放入淀粉糊中均匀挂糊；
8、平底锅或电饼铛表面涂一层油，开始煎，到两面金黄熟透为止。
土豆和四季豆怎么做好吃
材料：土豆，四季豆，油，盐，酱油，醋，葱蒜，干红椒，花椒，大茴。
做法步骤：
1、将土豆削皮，切块清洗。
2、四季豆洗净，掰断。
3、葱蒜、干红椒备好。
4、炒锅爆香几粒花椒和一瓣大茴，再加入葱花。
5、加入土豆和四季豆翻炒，翻炒至四季豆变绿，加入适量酱油继续翻炒。
6、加入几滴老抽上色继续翻炒。
7、翻炒至没水分，要干的时候加入适量清水或者高汤。
8、加入精盐调味，将要炒熟时加入大蒜提味，然后出锅。
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