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白萝卜青榄煲瘦肉怎么做

时间:2023-03-27 18:40:10 浏览:61

1、主料橄榄白榄10颗,白萝卜250克,猪肉250克。

2、调料食盐适量,姜适量,蜜枣2个。

3、橄榄洗净,用厨房剪刀从中间剪开两半,煲汤会出味很多。

4、猪肉剁小块,萝卜剁小块。

5、橄榄、萝卜、瘦肉、蜜枣和姜片一起下锅,放入足量水约2升。

6、高压锅出汽后煲30分钟,普通沙煲90分钟即可。

7、喝时调入盐。

白萝卜青榄煲瘦肉怎么做

延伸阅读

胡萝卜白菜瘦肉粥怎么做

材料:胡萝卜,玉米,瘦肉,香菇,姜,香麻油,葱,花生油,食用盐,鸡精。

做法:

1、大米洗好。

2、胡萝卜切丁,玉米掰一粒粒,香菇提前浸泡好切片,瘦肉切条腌制备用。

3、姜片放入锅中,和大米一起炖。

4、大米开始煮开了,滴几滴花生油,将胡萝卜丁、玉米粒、香菇、瘦肉一起放入炖。

5、炖好后起锅,调味,滴香麻油,撒葱花即可。

家常皮蛋瘦肉粥怎么做

1、将大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡30分钟。

2、将泡过的大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,加入水适量,水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖,按下开关开始煮。

3、瘦肉浸泡出血水后,再冲洗干净,切成肉丝,放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟。

4、皮蛋剥皮,切成小丁。

5、粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅,煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动

6、另用一口煮锅,倒入少量水,煮开后将肉丝下入,用筷子拨散,煮至全部颜色变浅。

7、捞出后用温水冲洗去浮沫,沥去水。

8、粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋,盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右,用勺子不断搅动,放入香油,搅匀后盛出即可。

皮蛋瘦肉粥配什么菜好吃

1、尖椒肉丝或菜心烧牛柳;

2、凉拌西红柿;

3、素烧白菜娃娃;

4、红烧鱼;

5、榨菜。

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