时间:2024-05-01 15:30:05 浏览:40
1、准备五花肉,红糖,大料,味精,葱,姜,蒜。
2、先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味。
3、在锅中加入开水,大火炖2-3分钟。
4、大火烧制后改小火,慢炖2-3小时。
5、最后大火收汁,加味精出锅,即成。
辣白菜炒五花肉怎么做好吃
1、辣白菜改刀切块,五花肉去皮切成0.5厘米的薄片,大葱斜切成片,洋葱切块。
2、锅内放一点点油放入五花肉倒入料酒大火煸炒均匀,改中小火慢慢将五花肉煸至两面微黄出油。
3、放入大葱煸出香味,放入洋葱块炒香炒软。
4、倒入辣白菜,多放些辣白菜的汤汁会更好吃入味,并且不腻(能吃辣的可再放一勺韩国辣酱),一小勺白糖,一小勺牛肉粉。
5、翻炒均匀,因为辣白菜和汤汁已经有咸味了,基本不用放盐,如果觉得淡可适量加盐调味,装盘。
五花肉要怎么做才能更好吃
1、准备材料:五花肉150克、青红尖椒各适量。
2、配料:生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。
3、五花肉洗净切成薄片,青红尖椒切成圈,生姜与大蒜切片,葱切段;
4、热锅放油,下入五花肉片炒散,翻炒至肉片出油;
5、加入两小勺料酒,炒匀;再放入两小勺酱油,翻炒均匀;
6、下入生姜与大蒜,炒出香味后下入青红尖椒,炒匀;
7、下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖,再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅。
韩式辣酱五花肉怎么做好吃
1、准备五花肉500克、韩式辣酱50克、生姜10克、大蒜20克、生抽5毫升、小米椒2个、黄辣椒粉10克、白糖5克、白芝麻10克。新鲜五花肉,洗净备用,配料准备。
2、把五花肉切成1cm左右的片,配料中的生姜,蒜,小米椒切末,搅拌均匀。
3、将拌好的酱汁倒入装肉的碗中。用筷子或手充分拌匀,敷上保鲜膜,腌致2小时以上。(精灵是提前一晚腌制,放冰箱冷藏,中途拿出搅拌搅拌)
4、烤箱预热200度的同时,烤盘内铺一层烤纸,刷油后将腌好的肉片,一片片摆好。
5、将烤盘放入烤箱中层,200度18分钟。(中途取出翻面一次,)烤制完成后撒点白芝麻即可。
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