时间：2024-05-02 20:22:04 浏览：75
1、先把排骨放在清水中泡十几分钟，再冲洗几遍后控水备用。
2、取出高压锅，把排骨倒进去，加一小碗水，先开大火烧滚，再开中火煮十分钟。
3、煮好后倒出来备用。汤水不要倒掉，等到后面放生粉和酱油，白糖搅拌成淀粉水。
4、把美人椒去籽切成丝，香葱洗干净切成段，大蒜籽去皮切碎。
5、锅烧七成热放少量花生油，油热后先下辣椒下去翻炒半分钟，再把煮熟的排骨倒进来，大蒜也倒进来翻炒均匀。
6、最后放一小勺盐，把调制好的淀粉水也倒进来，中火收汁，最后撒上葱段即可了。
蒸排骨怎么做好吃
1、原料：排骨。
2、配料：豆豉一两，姜末，蒜瓣，红辣椒。
3、调料：酱油，料酒，香油，麻辣油，辣酱，糖，玉米淀粉。
4、先将排骨洗净泡三遍水除去血腥味，再加：料酒，酱油，姜末，香油，麻辣油，淀粉腌制。
5、将蒜，辣椒，豆豉切得碎碎的。
6、锅入油，放入蒜末，姜末，辣椒，豆豉，糖，生抽同炒，喜欢吃辣的还可以加一些辣酱更过瘾哦。
7、炒香后，将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动，均匀粘上。
8、大火蒸20分钟。
9、黄瓜对半破开；用削皮刨刀刨出薄薄的一小片一小片，一定要完整的哦，成对角摆盘就好了；
10、装盘即可享用了。
产妇能吃排骨炖玉米吗
玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖，玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃，红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效，玉米排骨汤材料简单，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心。
吃牛排骨和牛肉哪种吃了好
吃牛排骨的好处，牛排骨是从牛腩上取下来的，肉质基本上比较细，无那么多油花，适合炖煮，熬汤，红烧，肉质较嫩多汁，有补充能量，增强免疫力，促进新陈代谢，补充蛋白质的功效。
吃牛肉的好处，牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
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