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皮蛋瘦肉汤介绍

时间:2024-05-06 09:30:03 浏览:10

1、主料:

枸杞叶适量、瘦肉适量、皮蛋2个、香菇2个。

2、辅料:

黑胡椒末适量、生姜3——5片、调料食用油适量、食用盐少许、淀粉少许、料酒少许。

3、做法步骤:

(1)准备好以上所有食材,枸杞叶摘下来清洗干净,瘦肉用少许食用盐,油、料酒、淀粉腌制十分钟左右。

香菇浸泡好后切片,皮蛋切块,生姜切片备用。

(2)锅中水烧开后下入姜片。

(3)再放入腌制好的瘦肉和香菇煮10——12分钟左右。

(4)加入皮蛋。

(5)再加入枸杞叶煮开一分钟左右。

(6)最后加入调味料即可关火。

(7)一碗明目、清肝、下火又快手的汤春季一定要多喝点。

皮蛋瘦肉汤介绍

延伸阅读

做木瓜银耳瘦肉汤窍门

1、首先,准备好木瓜银耳汤所需要的食材,木瓜,银耳,枸杞,冰糖等。

2、将银耳放入水中浸泡1个小时左右,等到银耳泡散之后将其叶片撕成小块,并清洗干净,以备用。

3、将准备好的枸杞清洗干净,备用。然后将木瓜去皮,然后去掉内囊,并切成小块,放好备用。

4、准备好一个砂锅,然后在砂锅中加入适量的水,将准备好的木瓜和银耳片一同放入砂锅中,盖上盖子,用大火熬煮30分钟以上。

山*和瘦肉如何做

1、原料;山*(100g)、瘦肉(80g)、香葱(1株)、盐(1勺)、味精(1勺)。

2、山*去皮切成段。

3、将切好的山*倒入高压锅中压10分钟。

4、瘦肉洗净切成片,然后用适量的地瓜粉裹一下。

5、待山*压好后倒入瘦肉,煮2分钟。

6、往锅中加入1勺的盐和1勺的味精。

7、往锅中撒入香葱,煮片刻就可以出锅了。

狗狗瘦肉饭怎么做

1、猪肉适量,橄榄油适量,胡罗卜适量,白菇适量,番茄酱适量,高汤适量,蒜适量,糖适量,面粉适量

2、将猪肉切成一口大小,胡罗卜,白菇切片,蒜切细末。

3、锅中加入橄榄油少许,加蒜末爆香,加猪肉块,胡罗卜片,白菇片略炒。

4、锅中加入番茄酱适量,拌炒片刻倒入高汤,煮滚10分钟后加入糖少许。

5、面粉先与水调匀,倒入锅中搅拌均匀,转文火煮20分钟即可。

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