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糯米炸油饼怎么做又软又好吃

时间:2024-05-07 19:48:04 浏览:85

材料包括:面粉 200克、水 10毫升、猪油 适量、花椒粉 1克、葱花 适量、盐 1克、食用油 5毫升。

1、倒入面粉和水,拌匀。

2、揉成面团,发醒半小时。

3、分成小份,按压成饼。

4、擀成薄饼。

5、放入猪油,花椒粉,涂抹均匀。

6、放入盐、葱花少许。

7、卷成卷,压成饼。

8、倒入食用油,小火煎至两面金黄。

9、取出,完成

糯米炸油饼怎么做又软又好吃

延伸阅读

糯米蛋做好蒸多久可以吃

糯米蛋需要蒸煮两个小时才可食用。

糯米蛋做法:糯米蛋主料:咸蛋、鸡蛋、糯米、胡萝卜半根、腊肠、玉米粒、辅料:料酒、蚝油、老抽、十三香、生抽、玉米油。糯米蛋的做法:

1、糯米洗干净,用水浸泡4小时。

2、泡好的糯米沥干水分,胡萝卜、腊肠切成小丁,与玉米粒一起加到糯米中搅拌均匀。

3、然后加入料酒、老抽、生抽、蚝油、十三香、玉米油搅拌均匀。

4、咸蛋、鸡蛋在一头敲出个小口,倒出蛋白,只留蛋黄。

5、将拌匀的糯米馅料灌入蛋里,九分满即可。

6、填好糯米料的蛋用锡纸包好,只包一层 即可。

7、在蒸锅上放进包好锡纸的蛋。

8、把水烧开后,蒸煮2个小时左右。

9、剥掉锡纸,稍微凉即可。

糯米糍粑怎么做好吃又简单

1、材料:糯米1000克、清水200克、红糖20克。

2、糯米清洗两遍,再用清水浸泡一晚,若是气候炎热,期间要换一两次水,冬天天气冷,可以不用换水直接泡一整晚;

3、将浸泡好的糯米捞起沥干水,倒入面包机桶内,加上200克清水,这是基础用水量,水量要看大米浸泡多久而定,若浸泡时间不够,建议多增加一点清水;

4、面包机通电,选择制作年糕功能键,一小时30分后,面包机揉面结束,同时发出提示声,此时关掉电源,让糯米团冷却片刻;

5、再将揉好的糯米团倒出大盆中,自然快速冷却;

6、趁糯米团没有完全冷却,摸起来很柔软的时候,顺便将它整成长条,用保鲜膜包起来,方便存储,将整好型的糍粑放入冰箱冷冻一晚;

7、第二天取出,切成两厘米左右厚的片状,冷冻过后的糍粑切起来特别方便,厚薄都能控制;

8、烧热煎锅,倒入少量食用油,将红糖煮至溶化,再将糍粑放入锅中,煎至软糯,裹上糖浆,铲起放入盆中,将剩余的糖浆淋在上面即可食用。

糯米饭哪些人不能吃

1、糖尿病患者

因为糖尿病人的血糖较高,平时在饮食上一定要特别注意,以达到稳定血糖的目标。糖尿病人吃什么,主要看食物的升糖指数。食物的升糖指数很高,就要禁止食用。糯米中含有丰富的淀粉,升糖指数非常高,糖尿病患者应该避而远之。

2、感冒发烧的人

如果感冒或者发烧了,肠胃功能暂时处于抑制的状态,这个时候最好吃一些流食,有利于感冒的治愈。如果在这个时候吃不容易消化的糯米做的食物,就会使病情加重,不利于病情的缓解和治愈。

3、消化功能比较差的人

糯米淀粉含量高,虽然淀粉比较容易消化,但食物的消化还与粘度和粒度等条件有关。糯米做成食物之后有很高的黏性,尤其在发冷变硬之后,这样就会使其非常难以消化。消化功能很差的人,吃糯米会使消化功能更加的差,容易导致肠胃疾病。

4、老年人和儿童

用糯米做的糯米饭或者粽子是非常美味的,但是糯米饭和粽子都很难消化,对于老年人和儿童这些肠胃功能相对较弱的人来说,多吃粽子等食物就会影响肠胃健康。

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