时间：2024-05-14 17:08:03 浏览：61
1、煮粥之前，要用冷水先把米浸泡半小时左右，可以让米粒浸泡开，煮粥时候比较省时省力；然后记得要开水下锅，这样子不容易粘锅，而且比冷水煮粥更加节省时间，水烧开之后，其中的氯会被蒸发，避免破坏米中的维生素。
2、之后用大火煮开，再转用小火慢熬，由此可以逼出粥的香味；最后就是在煮粥过程中可以不停地搅拌，让米粒呈现出稠状，具体可以看个人食粥的喜好。
在家做什么点心好吃窍门
1、西米要提前用水泡24小时以上，西米可能就要煮上半小时或以上。但如果事先泡久一点，西米只要1~3分钟就能煮成透明了。在泡西米的过程中尽量不要去搅动它。欢迎用容器装着放在冰箱里。
2、至于分量，煮熟前后的体积比大概是1：3。
3、要想西米吃起来会软的话，就一定要在西米离开热水后，到凉水里泡一泡，大概也就泡它十几秒。
4、用凉水泡过的西米，可以加入其他喜欢的东西像椰汁，杏仁露，糖水。冷热皆可。
怎么做家常炒面好吃
1、原料：熟面条、猪肉、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、酱油、蚝油、糖、醋、料酒、盐、香油、干辣椒、蒜。
2、青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。
3、胡萝卜、圆白菜分别切丝。
4、黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。
5、肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。
6、放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，加盐、糖，烹一小勺醋加一点水烧开。
7、放入面条翻炒片刻，让面条吸一吸汤汁(面条买来是蒸熟的细面条)。
8、放入蒜末，淋香油关火。
9、装盘放黄瓜丝和鸡蛋皮就可以享用了。
水果玉米怎么吃玉米的家常做法
水果玉米的吃法：蒸着吃，烤着吃，煮着吃，爆玉米花，炒玉米等。
玉米的家常做法：
材料：粟米200克，青豆100克，红萝卜160克，红椒20克，松子40克，盐1茶匙，糖1茶匙。
步骤：
1、把粟米、青豆及红萝卜切碎。
2、先烧热油镬，炒红萝卜至软身。
3、并加入青豆及粟米，再煮多3分钟至所有食材软身。
4、然后加入红椒、盐及糖并炒匀。
5、再放入松子。
6、盛盘。
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