时间：2024-05-16 07:42:03 浏览：25
1、准备材料。猪血汤的配料包括新鲜猪血、韭菜、生菜和大蒜。
2、处理猪血。在菜市场购买新鲜猪血后，不要急于将猪血切成小块。可以先往锅里倒些水，等水温热了再加点盐，再把猪血放入热水中开始煮沸，大约需要两分钟的煮沸时间。时间到了，立即取出猪血，用冷水浸泡20分钟左右。取样的主要目的是增加猪血的润滑性，也可以使猪血的凝固性更好。在烹调猪血的过程中，血液不会轻易分散和破碎。
3、炖猪血。把适量的食用油倒进锅里。待油温热后，先将姜片、蒜放入锅内，使其散发出香味。然后把切好的韭菜放入锅里翻炒。大约30秒后，加水煮沸。水烧开后，猪血也应该泡过了。把猪血切成小块，放进锅里炖。锅里的水再煮沸后再加入一些凉水进去，这样可以防止猪血粘在牙齿上，而且煮好的猪血特别漂亮，不会有蜂窝洞，而且猪血的味道会很嫩滑。把锅里的水再烧开，加盐调味，撒上葱，然后熄火，放在盘子里。
猪血怎么做
1、用料：猪血1盒、豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐1碗、豆瓣酱1大勺、香菜2棵、香葱2棵、油适量。
2、做法：
（1）红薯粉条提前泡软剪短，猪血和豆腐切拇指粗的长条，油豆腐撕小口便于入味。
（2）香葱、香菜切寸段，豆腐焯水一分钟，去掉豆腥味；猪血焯水一分钟，去除杂质。
（3）炒锅中倒底油，转小火，加入一大勺豆瓣酱炒出香味，出红油，倒入热水煮开。
（4）依次将粉条、豆腐、猪血、油豆腐放入锅中煮1分钟。
（5）撒香葱、香菜段，淋些许生抽提鲜，即可享用。
猪血简单好吃做法
1、主料：猪血200克、豆腐(北)150克。
2、调料：姜克、大蒜3克、盐2克、味精1克、料酒3克、植物油15克、大葱3克。
3、猪血和豆腐都切成小块；姜、葱切成细末。
4、锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，烹料酒、加水，烧沸后，再放豆腐块，最后调味即可。
猪血钓鲫鱼方法
1、猪血拟饵红虫，主钓小鲶鱼、小鲤鱼和鲫鱼：
先在市场上买500—1000毫升新鲜猪血装在大口罐头瓶中，然后把事先备好的少量医用血液抗凝剂放入猪血中搅合匀，随后放入拟饵红虫，浸泡隔夜后就可以施钓了。
2、猪血肉食饵料，主钓大鲶鱼和大鲤鱼和其它肉食性大鱼：
按上述方法准备好猪血，再买一些猪牛羊的肝肺，用小刀切约筷子粗、2-3厘米的条，装入罐头瓶中浸泡1小时后就能施钓。
3、猪血素食饵料，主钓对象根据当地鱼种适口性：
按上述方法准备好猪血，根据当天施钓用量在拌料盆中放入适量的小鸡饲料和拉丝粉，倒入适量的猪血，搅拌均匀、揉成团状，装入塑料袋中备用。到钓场，先拿出少量的使用，其余的继续包裹在塑料袋中备用（天热时避免阳光直射，放在阴凉处）。
4、猪血窝料：
到钓场后，把上述猪血适量和一次打几个窝子（包括轮换钓位的备用窝）所用打窝料麸皮放在拌料盆内，再加少量水边潮湿泥土混合揉搓均匀，稍硬一些，以能握成乒乓球大小的团为宜，每个窝点投入3-5个窝料团ok。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
