时间：2024-05-21 11:24:03 浏览：80
1、① 抹盐法：
先用汤匙把南瓜中心的籽和内膜取出，并用厨房纸印干表面的水分，再在切口上抹上一层盐，以减少水分流失。这个做法可以令南瓜在室温下保存1个星期左右。使用时只要把面层的南瓜薄薄的切下一片，就会看到里面仍是新鲜如初。
2、保鲜纸保存法：
相信不少家庭都会用此方法保存食物。若想以保鲜纸保存南瓜，必须先把南瓜中心掏空，再把水分抹干，才能用保鲜纸包裹。再放入冰箱里的蔬菜水果格，可以存放大约5~6天。
3、藏保存法：
先把买回来的南瓜洗干净，抹干水分，再按照用量切成需要的形状。之后放入密实袋，挤出空气，放入冰箱冷藏，彻底冷冻的南瓜可以保存约一个月。经过冷藏后的南瓜由于当中的结构纤维受到破坏，蒸煮时会比较容易变软，吃起来质感也会比较绵密。
金香玉小南瓜怎么吃
因为金香玉小南瓜个头很小，可以削皮后，放进锅里蒸熟，然后捣成南瓜泥，掺入糯米粉，揉成软硬适中的面团，再包入红豆沙等馅料，按成小圆饼，锅中放油，煎至双面金黄酥香即可食用。
小南瓜，葫芦科。皮为翠青色，上有淡黄色斑纹。与西葫芦长相相似，但形状有圆的，也有长的。小南瓜逐渐成熟后即为一般的金黄色的南瓜了。
南瓜和花生能一起吃吗
一、南瓜和花生可以一起炒，步骤如下：
食材：南瓜、花生、油、盐；
做法：
1、南瓜洗净，并切片；
2、花生洗净后滤水；
3、花生用钟锤锤一锤，但是不用锤得很碎；
4、热油锅，把花生放入翻炒一分钟；
5、接着放入南瓜片，炒匀；
6、倒入半碗水；
7、再放入盐，翻炒均匀；
8、盖上盖子焖至水干；
9、煮好装碟即可食用。
二、南瓜和花生可以一起煲汤，步骤如下：
食材：南瓜、花生、蒜茸、香菜、油、盐；
做法：
1、南瓜洗净后切片；
2、花生泡水后，加水在搅拌机打烂，喜欢嚼劲的无需打太烂；
3、锅中放油预热，加入蒜茸爆香，而后放入南瓜翻炒；
4、加入花生，稍微加些水；
5、中火炖15分钟，放盐，最后加点香菜即可。
贝贝南瓜怎么整个蒸好吃
1、首先我们准备贝贝南瓜一个。
2、然后把表皮洗净，如果表皮不是很硬很脏比较光滑的话不用去皮。
3、再把南瓜切开两半。
4、接着用勺子把里面的瓤挖干净。
5、然后切成比较大点的块上锅蒸，太小的话水汽太多不好吃，太大的话不容易蒸熟，不大不小就正好，接触点蒸汽更软糯。
6、最后水开蒸20多分钟用筷子很容易扎透就熟了，关火即可食用。
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