时间：2024-05-21 12:42:03 浏览：72
1、鸡胸肉一块，花椒少许，大料适量，姜片2-3片，大蒜两瓣，料酒少许，干辣椒适量，芝麻适量，麻椒适量，十三香适量。
2、鸡胸肉洗干净，去掉油边备用。
3、准备好花椒大料料酒，姜切片。
4、接一锅凉水，将花椒、大料、料酒、姜片、鸡胸肉放入锅中，凉水下锅！盖锅盖，大火煮八分钟。关火继续焖五分钟。
5、煮的过程中准备蒜末。
6、辣椒油，将干辣椒，芝麻，十三香，麻椒放入碗中。
7、烧热油，倒入即可。
8、煮好的鸡胸，晾凉，撕成鸡丝。
9、加入盐，蒜末，辣椒油，拌匀即可。
凉拌土豆丝怎么做好吃
1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝；擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍。
2、青椒、洋葱切丝，葱切碎；锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久。
3、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水；控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋。
4、炒锅烧热放火麻油油，小火炸香花椒；捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响；最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可。
怎样凉拌菠菜好吃简单
1、准备材料：菠菜、食盐、鸡精、白糖、生抽、花椒、香葱、芝麻。
2、首先要将菠菜清洗干净并去除它的根部，再准备一些香菜、红椒备用。然后起锅烧水，等锅中的水沸腾之后把菠菜倒入锅中焯水，直到变色即可将它捞出控干水分。
3、把处理好的菠菜放入一个干净的容器中，再用食盐、鸡精、白糖、生抽对它进行调味。随后起一锅热油，把花椒、香葱放入其中翻炒至香葱颜色焦黄，再捞出香葱、花椒放入芝麻翻炒。
4、等芝麻被翻炒到颜色发黄的时候捞出芝麻，将炸好的油淋在调好味的菠菜上，这样一份美味的凉拌菠菜就完成了。如果想要凉拌菠菜的味道有更加丰富的层次的话，还可以往菠菜中加入一些花生碎。
凉拌毛豆怎么做好吃
1、淘米水中加入精盐1小匙，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗，再用流动清水漂洗干净，沥水后用剪子剪去毛豆两头尖角备用。
2、锅内注入清水，放入毛豆、八角、香叶、桂皮，加入精盐1匙，大火煮开后再煮3分钟左右即可。
3、准备好添加冰块的凉白开，将焯煮过的毛豆捞出沥水迅速放入冰水中浸凉，捞出控水备用。
4、调味碗中放入蒜末，姜末，葱末及剪碎的干红椒。
5、锅内注入2小勺油，下花椒粒炝锅，中小火爆香后捞出扔掉，将花椒油继续加热至冒油，将滚油“冲”入调味碗中激出香味，加入适量精盐、糖、生抽、凉拌醋、红油、纯香麻油拌匀。
6、将混合调味汁倒入毛豆中，掂匀稍加腌制即可上桌食用。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
