时间：2024-05-25 13:30:05 浏览：57
1、不可同食
白萝卜红枣是不可以一起吃的，两者一起食用会损失部分的营养价值，白萝卜和红枣两者不会产生有毒物质，但是在进入人体后可能会影响人体对营养物质的吸收，造成养分流失。
2、白萝卜食用禁忌
白萝卜不能和胡萝卜一起食用，因为胡萝卜中的维生素分解酶会破坏白萝卜中的维生素，而橘子中含有大量的黄酮物质，和白萝卜一起食用可能会转化为引发甲状肿瘤的物质。
3、红枣食用禁忌
红枣不能和牛奶一起食用，红枣中的维生素会和牛奶中的蛋白质发生反应，形成凝结物质，另外红枣不能和动物内脏一起食用，动物内脏的金属元素会破坏红枣的营养价值，影响人体的吸收。
鸡和萝卜为什么不能同时吃
可以一起吃。
鸡肉萝卜是一道家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。
鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品 。鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。更是冬季进补必不可少的食材之一。萝卜在我国民间有小人参之美称。鸡肉萝卜汤汁浓稠，却不油腻，可谓完美搭配，非常适合秋冬食补。
吃胡萝卜时不宜吃什么
1、胡萝卜不能和维生素c食物一起吃：胡萝卜中含有很多的维生素c降解酶，具有降解维生素c的功效，在吃胡萝卜的同时不能吃维生素c高的食物，以免降低食物的营养价值。常见的高维生素c的食物有：西红柿、山*、李子、白萝卜、杏、柿子等。
2、胡萝卜不能和食醋一起吃：胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在食用之后会转化为维生素a，对人体的肝脏和眼睛有保健功效，而食醋有破坏胡萝卜素的功效，这两种一起食用会降低胡萝卜的营养价值。
3、胡萝卜不宜与含铁高的食物一起吃：胡萝卜中含有很高的胡萝卜素，在食用之后会转化为维生素a，具有较高的抗氧化性，但是含铁元素的食物都具有一定的氧化性，在一起食用时会发生氧化还原反应，降低两种食物的功效。
萝卜发黑可以吃吗
建议不要吃。
白萝卜心变黑有可能是变质也有可能是成长过程缺少某些营养素，如果是前者，肯定是不能吃的，但如果是后果，吃是可以吃，但是口感会变差很多，而且普通人也没有办法去验证白萝卜心变黑到底是何种原因，所以还是建议都不要吃了。
白萝卜心变黑的原因如下：
1、土壤缺硼
硼是植物生长必须的营养元素之一，在白萝卜的生长过程中，如果水肥管理不当就很容易引起硼缺乏症，轻症时的萝卜地上部分也没有明显症状，但是收获后切开萝卜就会看到暗褐色的条斑。这种原因形成的“黑心萝卜”吃了一般没有什么影响，但是不易软化，口感也会很差。
2、氧化
此种解释和切开的苹果在空气中放置一会儿就会变颜色，虽然还可以吃，但是味道出现了轻微的改变，这可能就是氧化反应;而且萝卜中含有多酚物质。
多酚在碱性(菜刀)条件下会被氧化成蓝色，或者可以说是褐变作用，而且低温是酶促褐变的一个条件，所以冬天切开萝卜也可能是这种情况，导致好好的白萝卜变成了“黑心萝卜”。
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