时间：2024-05-27 10:48:04 浏览：35
1、牛里脊800克，猪五花肉200克，香芹1把，配料洋葱1个 姜1块，最后就是调料了，有食盐2茶匙、胡椒粉2茶匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、老抽1/3汤匙、橄榄油1汤匙。
2、将生姜磨成泥，加入一汤匙的清水，浸泡过后就过滤取汁待用。
3、牛肉和猪的五花肉切成小块后一同剁碎，加入处理好的洋葱和芹菜，一起剁成碎末。
4、剁碎后的肉糜细腻均匀，没有肥肉分隔的现象，此时要分三次加入姜汁和橄榄油，每一次都充分搅拌匀。
5、接着加入食盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油，一起搅拌上劲。
6、团揉光滑后，盖上保鲜膜松弛20分钟后就可以包饺子了。
牛肉丸和什么蔬菜搭配炒着吃
1、配上花菜：材料：花菜335克、牛肉丸95克、生抽适量、盐适量、鸡精适量
2、将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用;
3、将牛肉丸拆开包装，放在案板上切开，待用;
4、烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜翻炒翻炒;
5、接着，合入切好的牛肉丸翻炒一下;
6、然后，加适量的清水，煮开，煮至花菜熟软;
7、最后，加适量的生抽、盐、鸡精，调味炒匀，即成。
牛肉可不可以跟洋葱一起吃吗
1、洋葱和牛肉是可以一起吃的，也是中国许多家庭中都会烹饪的菜品。
2、牛肉中含有丰富的蛋白质以及维生素b1，维生素b1容易被氧化，而如果加上了洋葱，洋葱中的蒜素遇到牛肉会变成蒜硫铵素,这种元素可以很好的保护维生素b1，从而增加牛肉的营养价值。
3、洋葱在胃中会产生气体而让人胀气，因此注意适量食用即可。
买回来的熟牛肉怎么做好吃
1、材料：牛肉、葱姜蒜、青椒、小米椒、洋葱、各种调料等。
2、把牛肉切成牛肉粒，这样子的话容易炒。
3、要先把青椒、小米椒、葱姜蒜、洋葱等配料清洗干净，切段备用。
4、最后葱姜蒜爆香，加入切好的牛肉粒翻炒，牛肉变色后加入准备好的配料翻炒，加入各种调料，加入半碗水闷一下就可以出锅了。
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