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怎样泡豆角又酸又好吃

时间:2024-05-30 12:48:04 浏览:54

泡豆角又酸又好吃的方法如下:

1、将清水倒入锅中煮沸。

2、加入盐、花椒、冰糖,一分钟后关火静置煮好调料。

3、将豆角连同辣椒装入密封罐,将煮好的调料倒入密封罐,注意淹没食材。

4、将密封好的豆角腌制半个月后就可以切段食用了。

怎样泡豆角又酸又好吃

延伸阅读

豆角怎样做好吃

1、食材:猪肉200g、豆角一把、蒜2-3瓣、生抽一勺、老抽少许、小米辣适量、盐适量、生粉少许、姜小块。

2、首先需要把大蒜、姜洗净均切成末。

3、然后再将豆角洗净,去筋,切成粒。

4、猪肉洗净,剁碎,倒入少许生抽和生粉,腌制。

5、小米辣洗净,切碎。

6、豆角下沸水焯透,过凉水,沥干水。

7、锅烧干后,倒油,热后下姜和大蒜,炒香后倒入肉沫,煸炒到肉断生。

8、放豆角混炒,倒入生抽一勺、老抽少许、盐适量。翻炒均匀后倒入小米辣,大火炒5分钟后,装盘即可,用这种方法做出来的豆角即美味又好吃。

腌酸豆角怎么做好吃

1、清洗酸豆角,豆角最好选择稍嫩点的,豆角洗后放在太阳下,晒一到两个小时,等到豆角变软,准备一个空玻璃瓶,洗干净后晾干。

2、往锅里倒入适量水和白糖,水烧开后关火,将水放凉。

3、在玻璃瓶中先放入豆角,放一层豆角,就撒一点盐,依次重复,让每层豆角上面都铺点盐巴,最后倒入水,将豆角压实,密封瓶子。

豆角蒸饼怎么做简单又好吃

1、发酵面团加入适量碱面充分揉匀。

2、五花肉切片,肥瘦分开。

3、豆角洗净,茄子撕大块,胡萝卜切片。

4、葱姜切末。

5、油热后放入肥肉片翻炒至出油。

6、下入瘦肉炒至发白。

7、下入葱姜末炒香。

8、放入豆角、茄子、胡萝卜片炒至豆角变翠绿,调入酱油和花椒粉炒匀。

9、添加适量清水。

10、添加适量精盐。

11、将揉好的面团擀成大的厚饼状。

12、涂薄薄一层豆油后洒上适量盐、花椒粉、葱花。

13、从一端卷起后盘起来。

14、擀成饼。

15、直接铺在豆角的上边,盖盖儿炖煮。

16、煮熟后直接在锅中用刀切成大块即可。

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