时间：2023-04-09 17:50:05 浏览：93
1、淋汁豆花：滑嫩爽口，微辣味浓。
2、辣子田螺：田螺肉味甘咸、性寒，具有清热利水、解毒消痛的功效，同时含钙量丰富。
3、箐河浑浆豆花：是四川省攀枝花市盐边县的著名特色小吃，该品因不加石膏或盐卤，所以既无卤水味也没有苦涩味，而具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的特点，配以当地特有的鲜辣调料，别有风味。
4、神厨霸王蟹 ：外形美观富贵、麻辣可口、营养丰富。
5、攀枝花油底肉：是四川省攀枝花市的著名特产，该品具有肉耙、皮糯、满口溢香的特点，是我国最为独特的猪肉
四川最出名的十大著名小吃有哪些
1、麻婆豆腐，是四川地区汉族传统名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。
2、毛血旺，起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。
3、夫妻肺片，是一道四川名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。
4、二姐兔丁，是四川成都市汉族传统美食之一，色泽红亮，形态饱满，麻辣适口，香嫩回甜，入口细腻、油润。
5、卤肉锅魁，是四川传统特色小吃，锅魁因在历史夺当地炉食之魁而得名。
6、担担面，汉族特色面食。中国十大面条之一，著名的成都小吃。
7、龙抄手，是中国四川省成都市的一家以制作抄手知名的饮食店，1941年由张光武创办于成都悦来场。
8、钟水饺，始于光绪十九年，创始人钟少白。
9、韩包子，从创业至今已有八十多年的历史了。
10、川北凉粉，原为农舍小食，距今已有90多年历史。
四川卤菜哪一种最好吃啊
味道不同，各具特色。
廖排骨、香丫坊、廖记棒棒鸡、紫燕百鸡、万春卤菜、巴适馆卤水、成都映像卤味、笆笆丫、王国忠卤菜、甜皮鸭味道都很好，都是四川卤菜知名代表。
卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道最好。
四川人为什么喜欢吃辣
气候因素，中国素有北咸，东南甜，西辣的说法。气候干燥食为咸、气候湿热食为甜、气候潮湿食为辣。每到吃饭时吃点辣椒，吃了辣椒能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液加速，汗腺张开，全身冒汗，身上的寒气湿气就被驱赶出体内。这就是从医学角度来说的辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用。地理因素， 四川地处山区，山高路险，道路崎岖，交通极为不便，劳动人民生活极为困苦，饭菜缺油少盐，难以下咽，为了解决这一难题，只得用酸与辣来调味。历史因素，为解决油盐不足的难题，酸就是酸汤，辣就是辣椒，长此以往，经常食
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