时间：2024-06-07 15:30:04 浏览：13
1、豆浆和鸡蛋是可以一起吃的。豆浆和鸡蛋都含有丰富的营养，都是属于优质蛋白，是平衡膳食的重要组成部分。目前没有科学依据证实豆浆和鸡蛋是相克的，所以豆浆和鸡蛋一起吃可以增加身体的营养。
2、豆浆是煮沸的大豆汁加水的混合液体，是一种富含大豆蛋白的健康饮品，鸡蛋则是动物性蛋白的代表之一，二者的有机结合，只会让食用者，均衡摄入动物性和植物性蛋白，起到一个很好地补充蛋白质的作用。
为什么鸡蛋不能和豆浆一块吃
1、未煮熟的豆浆不能和鸡蛋一起吃。
2、生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，它是一种抗营养因素，会妨碍人体肠道中的胰蛋白酶对蛋白质的消化。但此种蛋白质不耐热，如果煮沸8分钟以上，它有90%以上会发生失活现象。鸡蛋中富含优质蛋白质，如果将没有充分煮熟的豆浆与鸡蛋共同食用，会降低蛋白质的消化吸收。
鸡蛋和豆浆一起吃可以吗
1、豆浆和鸡蛋是可以一起吃的。豆浆和鸡蛋都含有丰富的营养，都是属于优质蛋白，是平衡膳食的重要组成部分。目前没有科学依据证实豆浆和鸡蛋是相克的，所以豆浆和鸡蛋一起吃可以增加身体的营养。
2、要注意豆浆无论是否和鸡蛋搭配，都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。
鸡蛋甜豆浆
1、准备豆浆1碗，鸡蛋1枚。将豆浆放锅中煮开，再将鸡蛋去壳搅烂加入拌匀，加白糖适量调味服食。
2、主要治疗肺结核肺阴亏损型：干咳少痰、痰中带血、潮热、颧红、咽红口燥，舌质红少津，苔薄黄，脉细数。
3、请注意：豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
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