时间：2024-06-07 21:42:04 浏览：38
1、材料：丝瓜，鸡蛋，花生油，盐，鸡精。
2、用刮皮刀把丝瓜的皮刮下来，把丝瓜切成4厘米长的段，再改成长短粗细一样4厘米长的条，装入盘子里面。
3、把鸡蛋打入碗里，加盐打匀。起锅开火，把锅烧热，锅烧热后加入花生油，把调好的鸡蛋倒入锅内，慢火推炒，把鸡蛋炒成片状，鸡蛋炒熟后关火，装入盘子里。
4、另起锅点火，锅要烧热，倒入花生油，烧热后，加入葱、蒜片，炒出香味来，倒入切好的丝瓜进行翻炒，炒制一会，加上清水。
5、制一会，加上盐、鸡精，让丝瓜充分的入味，汤汁慢慢的靠进去以后，把炒好的鸡蛋倒入锅里，和丝瓜一起拌匀，拌匀后装盘。
地瓜鸡蛋能一块吃吗
地瓜和鸡蛋不宜一起吃
地瓜味甘，性平，含有丰富的淀粉、维生素、纤维素、胡萝卜素、果胶等成分；而鸡蛋味甘，性平，含有丰富的蛋白质、维生素a、维生素e、钙、镁、铁等成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可搭配同食，一般这两种食物一起吃是容易导致胀气的，它们都是不容易消化的食物，若是一起吃，更加不容易消化了，严重的可能会腹痛。
如何做酱油炒鸡蛋好吃
1、准备4个鸡蛋备用。
2、鸡蛋磕入碗中搅匀备用。
3、料酒、酱油、白糖倒入碗中，再倒入适量白水一起搅拌均匀备用。
4、干淀粉加入适量水，调成淀粉水备用。
5、锅里倒入少许油，八成热时倒入鸡蛋液翻炒，待翻炒到八成熟时，倒入料汁翻炒，翻炒几下之后，淋入湿淀粉勾芡，待汤汁都包裹在鸡蛋上就可出锅了。
早上吃鸡蛋就拉肚子是怎么回事
须先排除鸡蛋不卫生，有细菌或变质，吃了拉肚子。然后，可能是对鸡蛋过敏，可以采取逐渐接近法去适应。就是一次不吃一个鸡蛋，而是吃一半，看效果。仍不行，就吃三分之一，还不行再减少。找到可以吃的量后，天天吃，适应后再慢慢的加量吃。对于鸡蛋，鸡蛋中含蛋白质较高，同时含较多的卵磷脂，脂肪含量也是比较高的，也容易对肠胃造成刺激，产生腹泻。可以把鸡蛋做成鸡蛋糕，对肠胃刺激降低，且营养容易消化吸收。同时平时可以适当喝些生姜水，适当调理肠胃。
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